Jende askok badakigu arugula edo arugula kruzeroen familia dela. Landare horiek bitaminak eta osagai erabilgarriak dituzte, landarearen ezaugarri positiboak ematen dituztenak. Familia honek ere beste landare batzuk biltzen ditu, osagai sendagarriak dituztenak, hala nola artzain baten poltsa, bortxaketa eta hainbat eztia edo belar txarrak.
Aurretik, arugula kaltegarria zen belar txarrak, etxeko animaliak eta hegaztiak baino ez baitziren ematen. Gaur egun, egoera aldatu egin da nabarmen. Orain jendeak arugula erabiltzen du landareak usain atsegina duela eta platerak zapore pikantea ematen dio. Gehitu entsalada edo haragia. Zaporeen ezaugarriak ikusgarriak dira. Hasieran, belar zaporea intxaur-piperrarekin antzekoa da. Taste kualitateak sorrel antza du.
Zer da erabilgarria arugula eta zer dauka?
Eruguluen erabilera berehala ikusiko da bertan dauden osagai erabilgarriak aurkitzen badituzu. Hemen, beraz, mikroklipen osagai horien 100 g-ko egitura sartzen da:
- azukre 2,1 g;
- 0,7 g gantz;
- gantz-azidoak 0,1 g;
- 0,03 g sodio;
- bitaminak A, B, C, E, K eta T;
- olio ezinbestekoa (% 30).
Hori guztia landarearen ezinbesteko onura adierazten du. Landarearen desabantaila bakarra azukre kopuru handia da, baina bitaminak, zuntzak , proteinak eta mineralak ere badira. Arugula entsalada erabiltzeak giza gorputzari begiratzen dio, landarea giza gorputzaren sistema osoaren funtzionamendu egokia lortzeko beharrezkoa den mikroorganismo guztiak dituelako.
Landarearen propietate sendagarriak ere baditu. Elementu batzuen edukia dela eta, gai da:
- hemoglobina maila handitu giza gorputzean;
- Landarea gorputzetik gehiegizko kolesterola kentzeko laguntzen du;
- gorputzean substantzia-prozesu metabolikoak egonkortzea;
- mantendu gorputzaren tonua;
- odoleko azukre-edukia murrizteko;
- odol-hormak indartu.
Arugularen propietate erabilgarriak arnas aparatuaren gaixotasunen tratamenduan erabil daitezke. Bere laguntzarekin, expectorant efektu bat sor dezakezu. Diuretikoa desinfektatu eta jarduten du.
Rukkola dieta erremedio gisa
Gutxi da ezaguna, baina arugula pisua galtzen eta digestio prozesua doitzen lagun dezake. Kaltzio gutxiko edukia du, gorputz osoan metabolismoa errazten baitu. Landarea oso ona da dieta batean jan ahal izateko, gorputzaren gorputzean sartzen ez diren osagai asko dituelako. Zuntz erraldoi nahikoa, satietasun sentimendua ematen duena.
Gaixotasun gastrointestinalen tratamendua
Bere propietate erabilgarriak rucola entsalada ere urdaileko eta hesteetan lan egin behar du. Landareak ultzera edo gastritis bezalako gaixotasunei aurre egiten laguntzen du. Amerikako gastroenterologo batzuek landareen laguntzarekin gaixoek urdaileko ultzerak kentzeko lagunduko lukete. Landarea urdaileko horma babesteko gai da eta sendotu egiten ditu, ultzera sendatzeko.
Gizon batzuek arugula erabiltzen dute beren gaitasun maskulinoak hobetzeko. Antzinatik edari berezi bat prestatu zen lantegitik, gizonen gaitasunek eragina baitzuten. Landarea afrodisiako naturala bezalakoa zen. Gure garaiko jendeak ere zuntzezko funtzioa hobetzeko decoction bat erabiltzen saiatzen dira.