Arrain labean plater zoragarria da, goxoa eta osasungarria dena. Nola goxoa pike filetea egosten labean, irakurri behean.
Pike perch labean frijitu - errezeta
osagaiak:
- Pike perch xafla - 600 g;
- oliba olioa - 9 tbsp. koilarak;
- tomate cherry - 15 pcs;
- baratxuri - 1 ale;
- albahaka hostoak - 6 pieza;
- limoi-zukua - 20 ml;
- gurina naturala - 50 g;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 50 g;
- piper nahasketa;
- gatza.
prestaketa
- Pumpkin da garbi eta tamaina ertaineko kubo moztu.
- Gurina urtu eta konbinatu 3 koilarakada oliba olioarekin. Ondoko nahasketa kalabaza batekin ureztatuta dago. Gehitu azukrea, gehitu gatza eta irabiatu.
- Labea 180 gradu berotzen da, jarri kalabaza gozogintza erretilu batean, xerratan pieza jarri dugu, gatza eta piperra igurtzi, eta 25 minutuz labean.
- Gerezi erdi tomateak garbitu.
- Baratxuri eta albahaka hostoak ehotzeko.
- Beroa zartaginean 3 koilarakada oliba olioz eta tomateak tomateak albahaka eta baratxuriarekin 3 minutuz.
- Betetzeko, nahastu mostaza gainerako olioarekin eta limoiarekin.
- Perrexil xaflak, kalabaza-urarekin bat datorren ondorioz, janzteko moduan, tomateak goian jarri eta mahaira zerbitzatzen ditugu.
Nola labean ipini pikeperch egosia?
osagaiak:
- Pike perch-xerra - 800 g;
- gazta - 150 g;
- gurina naturala - 40 g;
- Perrexil freskoa - 50 g;
- piperbeltza beltza;
- gatza.
prestaketa
- Garbitu eta lehorrak berde trinko txikia.
- Grind the cheese on the grater.
- Gazta nahastu belar eta gurinarekin.
- Pike Perch-en xafla lehorra eta lehorra zati txikitan mozten da.
- Forma pergaminoarekin estali eta arrainak jartzen ditugu. Txigortua piperbeltzarekin, pixka bat gazi, eta goitik beherantz banatu olioaren nahasketa.
- 180 graduko labean 20 minutuz.
Pike perch patata frijitu labean
osagaiak:
- Pike perch azala gabe azukrea - 500 g;
- patatak - 700 g;
- Parmesanoarekin - 150 g;
- entsalada zuriaren brankan - 1 pieza;
- soja saltsa - 20 ml;
- tomate trinkoak - 3 pcs;
- krema garratza - 400 g;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
- My pike perch-en zati txikia moztu. Ontzi batean jarri eta soja saltsarekin bota. Mugitu ondo.
- Patatak garbitu eta xerrak xehatu.
- Tipula eta tomatea eraztunak erdi erditik.
- Artezteko gazta graterarekin.
- Osagaiak geruzak forma bat landu, sueztitu olioarekin: patatak, apur bat podsalivaem eta piper pixka bat. Aplikatu krema garratz geruza bat. Ondoren, tipula eta tomatea jarriko ditugu eta gatz pixka bat gehitu.
- Arraina zabaldu dugu, krema garratz krema eta gazta igurtzi.
- 180 graduko, pike perch xerrak barazkiekin labean 1 ordu eta 20 minutuz.
Gozatu zure gosea!