Rolls zerbitzatzen ez soja saltsa bakarra. Txuleta eta sushi gehigarri ugari daude plater honen aberria - Japonian. Errezeta batzuek benetako forma gainditu digute, beste batzuek europarrak, aukerak eta artikulu honetan bildu ditugun beste batzuk ere izan ditugu.
Errezeta espezien saltsa erroiluak
Maionesa oinarritzen diren Sauces oso ezagunak dira Japonian. Behean prestatu ditugun errezeta klasikoetako bat.
osagaiak:
- maionesa - mende erdi bat;
- saltsa beroa - 2 tbsp. koilarak;
- karamelu zukua - 1 TSP.
prestaketa
Maionesa saltsa pikantearekin eta karameluarekin nahasten da. Lovers gehiago saltsa pixka bat beroago gehitu saltsa. Saltsa berehala zerbitzatzen dugu edo edukiontzi hermetiko batean gorde ezazu hilabete batera.
Erretako gazta saltsa errezeta
Saltsa hori ez da intsulinarentzako osagarri gisa erabiltzen, baina sarritan barneratzen diren arrain-zatiak nahastu egiten dira.
Errezeta erraza da: Philadelphia cheese eta krema hartu 3: 1 ratio batean, nahastu osagai homogeneotasun eskuz edo irabiagailuan eta voilarekin, gure gazta saltsa prest dago!
Krema saltsarako errezeta erroiluak
Errezeta hau ekialdeko jatorrizkoarentzat zaila da, baina elikagaietan esperimentuen zaleentzat, beheko aurkeztutako errezeta aurki daiteke.
osagaiak:
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 1/2 hortz;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- krema - 2 tbsp. koilarak;
- molde zuri gazta - 40 g.
prestaketa
Gurina, frijitu baratxuria usaina agertu arte. Esnea, krema eta gazta frijitu zartaginean sartu. Egosi saltsa gazta urtzen den arte, eta gero berotu eta erabat hozten.
Europako saltsa hau ez da soilik sushi eta erroiluak erabiltzeko, baita barazkietarako edo krema saltsarako pasta ere.
Salda saltsa soja
Errotuluak soja-saltsarekin bakarrik zerbitzatzen dira, baina gain oinarrituta.
osagaiak:
- pasta wasabi - 1 koilaratxo;
- tipula berdeak - 2 lumak;
- myrin - mende erdi bat;
- Sesamo olio iluna - 1 TSP;
- soja saltsa - 6 tbsp. koilarak.
prestaketa
Ontzi txiki batean diluitu zen isabi haragia Mirin ardo japoniarrean, gehitu fin-fin txikitutako tipula berdeak, soja-saltsa txiki bat eta sesamo-olioa. Ondo nahastu eta berehala mahaira zerbitzatu zuen etxeko erroiluak.
Akutuen zaleek saltsa osatzeko saltsa bortitz pare bat edo fin-fin txikitutako chili sor ditzakete.