Errezeta ugari eskaintzen dizkizugu pepino erroiluak egiteko. Atsegina hau, zalantzarik gabe, gonbidatuak bere originaltasunarekin atsegin izango ditu eta ez du denbora gehiegi hartuko.
Pepino freskoaren errotak
osagaiak:
- tipula berdea - 0.5 beam;
- pepino berria - 3 pieza;
- espezien;
- krema gazta - 100 g;
- aneta freskoa - 0.5 arkatzez osatua.
prestaketa
Pepinoak ondo garbitu, moztu zerrendatan, gatza bota eta 15 minutu utzi gehiegizko likido utzi. Aneta eta tipula berdea batzuk fin-fin txikituta eta krema gazta konbinatuta. Espeziak dastatzeko hautseztatu eta ondo nahastu. Tira pepinoak paperezko eskuoihal batekin, eta, gero, bota erroiluak, hortzak estali dituzten ertzak. Ondoren, sukaldeko poltsa baten laguntzarekin, bete pikondoa gazta betez eta goiko piperbeltzekin. Plater bikain bat zerbitzatzen dugu, crackers gaziarekin.
Izokinaren errotak pepinoarekin
osagaiak:
- izokina pixka bat gazi - 200 g;
- lavash Armenian - 1 pieza;
- krema gazta - 200 g;
- pepino berria - 2 pcs;
- Berdeak - 1 sorta.
prestaketa
Beraz, arin frijitu bat hartu eta mahai gainean jarri geruza bakarrean. Ondoren, uniformeki krema gazta zabaldu eta utzi beratzen. Pinu freskoak garbitu, eskuoihal eta shinkuyu zirkulu meheekin garbitu. Izokina xerra txikitan ebaki. Orain, pepinoen errenkada bat ezarri dugu, lavash-ekin batera, gazta, eta, ondoren, izokina jartzen dugu eta eraztun uniforme bat osatuko dugu. Itzulbiratu paperarekin eta kendu izozkailuan 25 minutuz.
Oilasko pepinoekin desugertutako arrosak
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 kg;
- hirugiharra - 400 g;
- gazta gaztan - 200 g;
- pepino saltsan - 2 pieza;
- Bulgarian piper - 0,5 pcs;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko bularreko xerra garbitu, xukatu eta moztu egiten da. Orain haragia arreta handiz hedatzen da eta ongi irabiatu, elikagaien zinemarekin estalita. Bacon txikitutako zerrendatan. Pepino marinatuak eta piperbeltz piper gozoa prozesatu eta moztu xerra finetan.
Orain janariaren gainean mahai gainean zabaldu, hirugihar tanta batzuk zabaldu eta bularra kendu, gatza eta piperra dastatzeko. Gazta ertzean, ondoren, pepino eta piper xerra batzuk. Astiro-astiro bilakatzen dena roll batean eta biltzeko elikagaien filmean, ertzak ondo bilduta.
Landare-olioa pour gozogintza erretiluan, lay rolls eta ur pixka bat bota. Labea labean labean labean 40 minutuz 220 gradu. Denboraren ondoren, arretaz kendu filmea eta zatiak errotu.
Lavash pepinoarekin gurutzatu
osagaiak:
- Lavash mehea - 1 pieza;
- krema gazta - 1 pc;
- pepino - 2 pieza;
- espezien;
- baratxuri - 1 ale;
- Berdeak: letxuga, aneta, tipula berdeak;
- maionesa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Prestatu gozoak lavash erroiluak pepino freskoa etxeko etxean oso erraza da. Horretarako, prozesatutako gazta hartuko dugu,
Pepino freskoa, larruazala moztu behar dugu, beharrezkoa izanez gero, xerra finetan zehar. Mahai gainean pita pita zabaltzen dugu, guztiz zabaldu da azalera osoan, gure betegarriarekin, eta, bestetik, pepino berriak ageri dira.
Orain zehaztasunez biltzeko rolla, biltzeko elikagaien filmea eta kentzeko 20 minutu hozkailuan izoztu. Ondoren, poliki-poliki kendu filmea eta pita pita txikitu zati txikitan. Plater batean jartzen ditugu, letxuga hostoekin apaindu eta mahaira eraman.