Gailetak entsalada gure garaiko platerik ezagunenetako bat da. Ogi txigortua eta kurruskaria ordezkoak aurkitzea zaila da: haragi eta barazkiekin, janariarekin, janzteko hainbatekin konbinatzen dira eta pintxoak, jangurak eta finduak gehitu ditzakete, jai-afari bat eta afari pribatua emateko.
Nola egin entsalada croutonsekin?
Presaka askotariko entsaladak askotarikoak dira. Landareak, haragiak, arrain-pintxoak, prestatzeko erraza. Ogi zuriz egindako crackek itsaski eta arraina konbinatzen dituztenak, ogi beltzek arrakastaz osagaiak har ditzake. Ogi-apurrak entsalada bizkorragoak izango dira, honako aholku hauek jarraitzen badituzu:
- Hobea da croutons egosten zeure burua, baino denda erabili baino. Honek osagai kaltegarriak kalitatezko espezieetatik lortzen diren usainak emango ditu, gehigarri kaltegarririk gabe.
- Azkenean platerak gehitu behar zaizkio crackers. Bestela, hezetasun bihurtzen dira.
- Ez zenuke tamaina handiko cracklerik egosten behar. Barruan leunagoak dira, baina deserosoa jaten denean. Hobea da biskositate txikiak geldiaraztea, gnaw erosoagoak dira eta ahoan jartzen dira guztiz.
Caesar entsalada croutonsekin - errezeta klasikoa
Kresar entsalada klasikoa, oilaskoekin eta croutonsekin, aukera ugari eskaintzen ditu. Oilasko xerra xehatua, tomateak, letxuga hostoak eta gazta, mostazainen apailatzearen azpian, ez dituzte kontsumitzaileek axolagabe uzten. Leku berezi bat ematen zaie crackers-i: bitxigileek platerak bukatzen dituzte, baratxuriaren usainarekin beratzen dute.
osagaiak:
- oilasko xerra - 250 g;
- loaf - 60 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs;
- Letxuga hostoak - 4 pieza;
- gazta - 80 g;
- baratxuri ale - 2 pieza;
- olioa - 100 ml;
- mostaza - 10 g;
- gorringoa - 1 pieza;
- limoi-zukua - 40 ml;
prestaketa
- Oilasko xerrak frijitu arte, xerratan moztu.
- Kendu oposaketak ontzietatik, kuboetan moztu eta olioz frijitu baratxuriarekin.
- Txokolatearekin, mostaza eta limoiarekin 50 ml gurina bota.
- Jarri letxuga hostoak entsalada-ontziaren behealdean, jarri tomate-xerra, oilaskoa.
- Gaztaz bota, bota saltsa gainean - jarri croutons.
- Zesarren entsalada zerbitzatu croutons-ekin, nahasirik gabe.
"Errege" entsalada crackersekin
Karramarroen eta croutonekin egindako entsalada goxo-goxoa, xehatua eta originala da, eta gazta eta artoa gehitzen baduzu, "Errege" plater xume bat lor dezakezu. Kasu honetan, zekale ogia suhariki gehiago egokiak dira. Karramarroen makilen goxotasuna irudikatzen dute primeran, gazta zaporea nabarmentzen dute eta pintxoak pikantea eta zorrotz egiten dute.
osagaiak:
- crab makilak - 250 g;
- zekaleko croutons - 100 g;
- arto kontserbak - 150 g;
- gazta - 150 g;
- arrautza - 4 pieza;
- Letxuga hostoak - 4 pieza;
- maionesa - 200 g.
prestaketa
- Irakitu arrautzak eta crab makilak txikitu.
- Grate gazta grater.
- Zerrendako elikagaiak nahastu, denboraldian eta letxuga hostoak jarri.
- Zerbitzatu "Errege" entsalada rusks batera, zekale ogia xerra xerra perimetroa inguruan.
"Obzhorka" entsalada, txistorra eta crackers
Croutonsekin entsalada errezeta bat da, horregatik eguneroko menua dibertsifikatzeko aukera ematen duen testura interesgarria da. Plater honen adibidea "Obzhorka" izeneko entsalada ezaguna da, tipula frijituak eta azenarioak erabiltzen dituena eta gainerako osagaiak produktu inprobisatuetatik aukeratuak.
osagaiak:
- ahuntz ketuak - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- crackers - 60 g;
- maionesa - 80 g;
- letraren hosto bat - 1 pieza;
- olioa - 40 ml;
- pepino berria - 1 pc.
prestaketa
- Azenarioa eta tipula txikitu eta frijitu.
- Pepino eta txistorra moztu.
- Jarri dena elkarrekin.
- Maionesa duten denboraldian, letxuga hosto bat jarri eta croûtonekin hautseztatu.
Babarrun eta croûtonekin entsalada - errezeta
Babarrunak eta croutons eta saltxitxak dituzten entsaladak ez du nahitaez ketuaren produktua erabiltzerik nahi; gainera, saltsak ere erabil ditzakezu egosi natural batean, kolore biziak pintatu aurretik. Enpresa bikainek txistorra saltsan jarriko dute babarrunak, ilarrak eta ogi apurrak.
osagaiak:
- crackers - 1 elementu;
- maionesa - 60 g;
- ilarrak - 240 g;
- gerezi - 10 pieza;
- Tipulak - 1/2 pieza;
- txistorra - 1 pieza;
- babarrunak - 240 g.
prestaketa
- Garbitu txistorra. Estaltzeko zartagin berde ilunen lekak.
- Ebaki gerezi laurdenetan eta tipulak erdi eraztunetan.
- Nahastu dena, gehitu babarrunak eta entsalada denborarekin maionesarekin. Txigortua zartaginean bota.
- Prestatu ondoren entsalada zerbitzatzeko.
Aruskien eta artoaren entsalada - errezeta
Croutons eta artoekin entsalada pansanella italiar ospetsuaren udako bertsio bat da: entsalada arina eta ogi zuri lehorrak (tradizionalki - ciabatta). Aldaketa honetan, tomateak, albahaka eta oliba olioa bezalako produktu multzo ohikoei gehitzen zaizkie, gazta artoaren haziak eta aguakatea xerra.
osagaiak:
- arto gaztea - 2 txuleta;
- cherry tomatoes - 20 pieza;
- avocados - 1 pieza;
- albahaka hosto gutxi;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- suhariki - 2 tbsp.
prestaketa
- Ebaki artilezko kernelak kobazuloarekin. Ebaki azenarioa eta gerezia. Beso albahaka.
- Gurina kendu limoiarekin.
- Nahastu dena elkarrekin, apurrak gehitu eta plater denboraldia.
- Galletak dituzten entsalada zaporetsua hobe da hozkailuan ordu erdi lehenago zerbitzatu aurretik.
Azenarioak eta croutons koreografoak dituzten entsalada
Azenarioak eta croutons korearrak dituzten entsaladetan, forma klasikoan, lau osagai bakarrik erabiliko dira, horien artean tituluan aipatutako bikoteaz gainera, mahats-bilketa egosia eta maionesa ohiko janzkia egongo dira. Plater bateko zopak lehortu egiten dira edo zapore ezberdinetan erositako produktuak erabiltzen dituzte.
osagaiak:
- txingar egosia - 200 g;
- zekalea crunches - 1 pack;
- Azenario Korean - 150 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
- Txipiroiak prestatutako txistorra prestatuta.
- Mix saltxitxak eta azenarioak maionesarekin.
- Askotariko piperrautsarekin hautseztatu.
Entsalada tomate eta croutonsekin
Italiako sukaldaritza klasiko bat - caprese entsalada bat bihurtu zen tomate eta gazta erdiarekin. Gehigarri honek sagar tomate eta mozzarella bigunaren testura aniztasuna eta satietasuna gehituko ditu. Hirukote honen gaineko bikaina arugula freskoa eta ozpin baltsamikoa (edo glaze) betetako oliba olioarekin beteko da.
osagaiak:
- tomateak - 3 pieza;
- mozzarella - 200 g;
- arugula - 1 sorta;
- crackers - 1 elementu;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- Oliba ozpina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Jarri tomateak, gazta eta raccoon platerean. Croutonsekin hautseztatu.
- Puskatu olioarekin eta ozpinarekin nahasita dagoen entsalada azkarra.
Entsalada sprats eta croutons - errezeta
"Mimosa" entsalada ezagunaren ordez, berdela erabiliz, bertsio erraztua izan daiteke. Izan ere, espatula eta croûtonekin entsalada ez da geruzetan ezartzen, baina berehala zerbitzatu aurretik nahastu egiten da. Azkeneko momentuan mingotsak bete ditzakete, otorduaren hasieratik hasi arte.
osagaiak:
- Patata egosia - 2 pezetakoa;
- ilarrak ontziratuta - 150 g;
- tipula berdeak - 10 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- sprats - 150 g;
- crackers - mende erdi bat;
- maionesa - 60 g.
prestaketa
- Patatak, tipula eta arrautza egosiak ehotzen eta nahasten dira ilarrak.
- Smoke sprats sardexka batekin eta gehitu entsalada crackers-ekin.
- Askatu entsalada maionesarekin crackers batera.
Entsalada perretxikoak eta croutons batera
Galletak dituzten entsalada erraza ez litzateke azkar prestatu behar, produktuen erabilgarritasuna eta zaporetsua izan dadin, baina baita estetika ere. Plater honetan, entsalada-nahasketa distiratsua, hirugihar xerra kurruskaria eta zitrikoen zitrikoen perretxiko frijituak konbinatzen dira, irizpide bakoitzarekin bat datozenak, pintxoak erraz eta atsegina osatuz.
osagaiak:
- hirugiharra - 4 xerra;
- champignons - 10 piezak;
- nahastu entsalada - 1 paketea;
- crackers - 1 elementu;
- jogurt - 80 ml.
prestaketa
- Frijitu hirugiharra eta xerraz xerra urrezko marroia arte. Letxuga hostoak nahastu.
- Jogurtekin platera esnea, croutonsekin hautseztatu.
Aneta eta croutonsekin entsalada
Peking aza eta crackers batera entsalada nahasketa entsaladak garestiak merkean ordezko bat da. Peking konbinatu daiteke ez bakarrik tipulak, azenarioak Korean eta berdeak, baina baita ere bere erlatiboa hurbilena aza gorria. Zuntzezko eduki handia dela eta, nahasketa honek denbora luzez gosea isurtzen du eta digestioa estimulatzen du.
osagaiak:
- Peking aza - 1 buru;
- aza gorria - 1/2 buru;
- crackers - 1 elementu;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- jogurt - 1/2 st;
- maionesa - 1/3 tbsp.
prestaketa
- Aho motak txikitu. Ebaki entsalada tipula eraztun meheetan.
- Iogurt nahastu krema garratza eta denboraldian entsalada batekin. Croutonsekin hautseztatu.
Entsalada grekoa croutonsekin
Greziako entsalada klasikokoak baino hobeak izan daitezke entsalada-hostoekin eta crackersekin: platera gehiago asetzera eta testualki anitza da. Aldakuntza horretarako, hobe da erositako crackers erosi ez izatea, baina ogi zuri kuboekin oliba olioarekin nahastuz, eztarriarekin hautseztatu eta labean urrezko marroia bidaltzeko.
osagaiak:
- pepino - 1 pieza;
- tomateak - 2 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- olibak - gutxi;
- crackers - mende erdi bat;
- letxuga - 1 sorta;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Barazkiak dadoetan moztu eta oliba, croutons eta letxuga hostoekin konbinatu.
- Gurina irabiatu zukua batera.
- Arrautza entsalada arin frijituekin zerbitzatu aurretik.
Ganbak entsalada ogiarekin
Azkazal zuriekin egindako entsalada hau "Caesar" famatua da; horren ordez, oilasko baten ordez, krustazeo erabilgarrienetako bat erabiltzen da: ganbak. Hemen ganbak frijitu egingo dira entsalada gehitu aurretik, hobe da itsasoko biztanle gordinak erostea, sukaldaritzaren ondorengo gozotasuna eta leuntasuna gordetzeko.
osagaiak:
- Caesarentzako saltsa - 240 ml;
- letxuga - 1 sorta;
- ganbak - 400 g;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- crackers - 1/2 st.
prestaketa
- Ganbak ganbak eta frijitu. Denbora eta limoi-zukua pour.
- Letxuga uzten jantzi batekin batera. Goiko ganbak eta gurutzeekin hautseztatu.