Oilasko gibela, tipula frijituak, oso usaintsua eta oso atsegina bihurtzen da. Izan ere, haragizko azpiproduktuak lehen aldiz irina osagaiekin kolapsatzen duelako, pieza urrezko lurrazala hartzen dute, eta izotza karamelizatzen da eta plater goxoa ematen dio. Zurekin errezeta sinple eta frogatu batzuk partekatuko ditugu zurekin frijitutako oilasko gibelaren sukaldaritzan, eta nola goxoa izango duzu!
Oilasko gibel frijitua prestatzeko errezeta
osagaiak:
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- oilasko gibela - 500 g;
- landare-olioa - 6 tbsp. koilarak;
- goxokiak-suneli - 1 koilaratxo;
- azenarioak - 1 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Bonbilla garbitzen dugu eta erdi-erroak birrindu. Azenarioak prozesatu eta birrindu egiten dira. Gibelaren garbiketa, film zurietatik bereizita eta zatituta. Ontzi txiki batean, nahastu irina eta denboraldian ilar-eguzkiarekin eta nahastu lehor nahastu gibeleko zatiak. Sute indartsuan, landare-olioa berotu eta pieza bat errenkadan jarri. Frijitu minutu 4, eta ondoren arreta handiz gibela, tipula jarri, azenarioak eta bero handiko egosi, noizean behin nahastuz. 5 minutu igaro ondoren, oilasko gibela bota tipulak eta azenarioak, estalki batekin estali eta beste 7 minututara frijitu. Plater hau osagarri beroarekin zerbitzatzen dugu.
Oilasko gibela errezeta tipula batekin
osagaiak:
- oilasko gibela - 450 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- esne - 1,5 elementu;
- espezien;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Oilasko gibelarekin frijitu tipula, lehen osagai guztiak prestatzen ditugu. Horretarako, gibel ondo garbitu, erditik moztu eta ontzi batean tolestuta dago. Ondoren, esnea bota eta stand utzi. Oraingoan, bonbilla garbitzen dugu, eraztun erdia moztu eta zartaginean pasatu. Ondoren, astiro ateratzen da izpiak eta morea zabaldu. Oilasko gibeleko zati bakoitza irina bota eta frijitu zartagin batean jarri, olio pixka bat bota eta marroi batean frijitu. Orain buelta ezazu haragia eta marroi beste aldean jarri arte. Gatzaren amaieran, tipula jarri frijitu batean, nahastu gibelarekin eta frijitu elkarrekin 1 minutuz. Plater prestatu onena patata purearekin zerbitzatzen dugu.
Oilasko gibeleko errezeta tipula tipulaz
osagaiak:
- oilasko gibela - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gari irina - 2 tbsp. koilarak;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Nola egosten oilasko gibelarekin tipulak? Horretarako, gibel ondo garbitu eta lehortu egiten da. Kendu ehun konektibo eta zainak guztiz. Gibel zati txikitan ebaki eta kazola batean jarri. Bonbilla prozesatzen dugu eta labana batekin erdiko ardatz handia mozten da. Irina zatitu egiten dugu, platera handi batean sartu eta dastatu. Guztiak nahastu eta alde guztietatik gibeleko nahasketa lehorra isurtzen du. Frijitu zartaginera