Badirudi Bielorrusiarrek patata maite dutela. Errezeta goxoak ezagutzen dituzte prestatzeko. Belarjaleetako plateretako bat sorcerers da. Hauek dira patata frijituak from scones, gehienetan haragi beteta. Baina beste betegarri mota batzuk daude. Artikulu honetan, sukaldari batzuek errezeta batzuk esango dizkiegu.
Belarjaleen sorceren errezeta
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- arrautzak - 1 pieza;
- almidoia edo irina - 1 tbsp. koilara;
- txerri - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
Sekretuen errezeta haragi xehatua erraza eta eskuragarria da, ez du denbora asko eta gastu bereziak behar. Nire patata, zuritu eta grater txikiena igurtzi. Masa oso urtsua da. Koltxoi edo estalkian zabaldu dugu eta estutu ezazu, koilara batekin pixka bat sakatuta. Ez da zukua kendu behar, bestela, oinarri lehorra izango da. Hau ez da izan behar, likidoa izan behar du, baina masa koherentzia lodi bihurtu behar da, forma mantendu. Patatak 1 arrautza gordin eta 1 tbsp gehitu. irina edo almidoi koilarakada (hau ez da garrantzitsua - erabili gehiago nahi duzun produktua). Orain gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Masa ongi moldatzen da. Betegarri gisa, txerriki ez ezik, beste edozein haragi ere erabil dezakezu.
Horregatik, saltsa bota haragiaren bidez tipula batekin, gehitu krema garratza (maionesa), gatza eta piperra. Modu ezberdinetan morroiak sor ditzakezu: modurik errazena patata-ore zati bat eskuan sartzea da eta haragia moztu ezazu bertan. Eta beste modu batean egin dezakezu: orea pixka bat jarri olio berotuarekin, zartagin txikiagoa jarri eta ore gainean jarri. Fry sorcerers bi aldeetatik lurrazal ruddy. Ondoren, sua murrizten dugu eta prest jarri arte.
Labean sorcerers - errezeta
Aurreko errezeta batean, sukaldari prestatu dugu zartaginean. Oinarrizko errezeta bera hartuz gero, labean egin ditzakezu. Hau da, patata tortillak egiten ditugu haragi xehatuarekin, xukatu xafla batean, ur pixka bat gehitu eta labean utzi 30-35 minutuz. Lurraz agertzen denean, sorcerers iritsi daitezke. Nahi izanez gero, sukaldaritza bukatu baino 10 minutu lehenago, gazta birrindua hautseztatu dezakezu.
Perretxikoak sorcerers - errezeta
Goian aipatu bezala, morroiak ez dira bakarrik haragiarekin prestatzen, baina betegarriekin. Errezeta honetan esango dizugu nola prestatu morroiak perretxikoak.
osagaiak:
- patatak - 800 g;
- irina (breading) - 100 g;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Patatak patata frijitu txikitan zatitu, zukua estutu ezazu, baina ez bota, baina utzi ezazu. Ondorioz, almidoiak zuku edukiontzi batean kokatu beharko luke. Orain likidoa bota dezakezu eta almidoia patata frijituarekin gehitu. Nahastu nahasketa, gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Arrautzak egiten ari gara: horretarako, perretxikoak eta tipulak xehatu eta landare-olioan frijitzen dira likidoak lurrundu arte, gatza dastatzeko. Patata-masaren bidez, pastelak egiten ditugu, betelanaren barruan 1 koilaratxo koilarakada jarri genituen, ertzak lotu eta irina jasotako bolak bota. Landatu preheated olio handi bat frijitu urrezko marroia arte. Frijitzeko prozesuan zehar, sorcerers aktibatu behar dira, alde guztietatik mozteko.
Nola behar bezala prestatu sorgin aza?
"Sorcerers" plateraren errezeta aldatu eta egokitu daiteke zure gustura. Relleno aldatzea, plater guztiz desberdina lortuko dugu. Beraz, zergatik ez esperimentatu? Sorgin errezeta saiatu aza batekin gomendatzen dizugu. Eta plater azkarra zoragarria izango duzu.
osagaiak:
- patatak - 0,8 kg;
- irina - 100 g;
- aza zuria - 500 g;
- azenarioak (ertaina) - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- tomate itsatsia - 30 g;
- gatza, azukrea, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Lehenik betetzeko prestatzen dugu: aza fin-fin txikitutakoa, azenarioak grater handi batean igurtzi eta tipula txikitu.