Udan agerraldiarekin, hotz-zopa errezetak ospea irabazten ari dira, egun bero batean erraz saturatu ahal izateko. Artikulu zehatz honetan Okroshka prestatzea kontatuko dugu kvass-en.
Okertzako kukurrua krabelinekin txipiroiekin
osagaiak:
- txibiak - 385 g;
- pepinoak freskoak - 135 g;
- tipula berdeak - 95 g;
- mostaza prest zorrotz - 25 g;
- patatak - 4-5 piezak;
- gatza, azukrea - apurrez;
- aneta berdea;
- kvass ogia (ez oso zorrotz) - 1.2 litro.
prestaketa
Txipiroiak garbitu eta egosi behar dira 2 minutuz irakiten ondoren, gero hoztu eta kubo batean moztu. Era berean, ehotzeko eta patatak pepinoekin. Melzen moztu berdeak. Konbinatu osagaiak, ogi kvass guztiak bota, gehitu mostaza, gatza, azukre pixka bat bota eta ondo irabiatu. Egosi hotza zerbitzatu aurretik.
Okroshka - behi kvasarekin errezeta klasikoa
osagaiak:
- kvas - 875 ml;
- behi egosia - 310 g;
- arrautzak, egosiak eta zurituak - 4-5 piezak;
- Tipula berde ilunak - 3 pieza;
- radishes - 5 pcs;
- pepinoak freskoak - 310 g;
- patata "uniforme" (zurituta) - 4-5 tuberkuluak txikiak;
- aneta - 5-7 adar fresko;
- gatza handia da;
- krema garratza.
prestaketa
Okroshki (haragia, arrautzak eta barazkiak) oinarri lodia kubo txikietan moztu. Nahastu birrindutako osagaiak, gehitu eta banatu zatiak plater bidez. Kvassekin osagai guztiak bete, gehitu krema garratza eta nahasketa koilarakada bakoitzean. Errezeta hau Kvass hobeto edatea da.
Delicious okroshka on kvass saltsarekin - errezeta
osagaiak:
- patatak - 3 tuberkulina txikiak;
- erratz txikia - 6-8 pieza;
- pepino berria - 2 pcs;
- tipula berdeak, perrexil xehatuta, aneta, martorri;
- txingar egosia - 375 g;
- arrautza - 4-5 piezak;
- krema garratza - 85 ml;
- kvass - 975 ml.
prestaketa
Ahroshka klasiko bat egosi patatak, arrautzak egosi arte. Ondoren, garbitu eta findu behar dituzte osagai guztiak. Zenbat eta txikiagoak diren osagaiak ebaki, orduan eta gozoagoa eta aberatsagoa izango da
Okroshka mota hau zapore berri batekin dibertsifikatu daiteke, mostaza edo pikantea gehituta. Bestela, sukaldaritzan, jarri plateran jengibre arruntak eta berdeak, berde tipulak, berdeak eta gatza janzteko. Kasu honetan, bertako osagai berdeak maximizatzen dute zaporea eta plateraren azken emaitza eragin zuzena dute.