Marrubiak udako usain baliotsuenetako bat da, eta bere zaporea ez da paregabea. Bere eragozpen bakarra uzta oso laburra da. Forma freskoan, zapore fina gozatu ahal izango duzu pixka batean, batez ere biltegiratze-gaitasunik ez duenez, egitura kapritxoak, samurrak eta mamitsuak direlako. Modurik hoberena izozkailuan izozkiak izoztu egiten dira, eta horrek fruitu guztiak kontsumitzen ditu eta postre harrigarriak prestatzen ditu urte osoan zehar. Baina izoztu egiten zarenean, marrubiak beren gozotasunean galtzen dira. Beraz, nola desatsegina une txiki hau nola iritsi. Azukrerekin gozatu daiteke?
Askok ez dakite ea posible den eta nola hoztu behar den guztiz edo birrindutako marrubiak hozkailuan hozkailuan neguan eta proportzio egokiak.
Gaur egun, xehetasunez azalduko dugu artikulu honetan, eta marrubiak biltzeko modurik ohikoena eskainiko dugu neguan azukrearekin izoztuz.
Marrubi izoztuak, azukrearekin lurrean
osagaiak:
- Marrubi - 1 kg;
- azukre granularra - 300 - 500 g.
prestaketa
Marrubiak ondo garbitzen dira, baina ez hotzak ur hotzetan, xukatu egiten dugu, sepaloak kendu eta irabiagailu edo haragia bihurritu. Azukre zizelatua gehitu dugu, arreta handiz nahastu, erretiluak edo moldeak zabalduz, itxi eta izozkailura bidali. Marrubi-masa zati bat ere bota dezakezu paketatuta, xukatu eta izoztuarekin.
Marrubizko prestatzeko azukre kopurua, beraz, neguan modu desberdinetan alda daiteke, baia eta gustuko lehentasunen arabera.
Nola izoztu azukrearekin marrubi osoa?
osagaiak:
- marrubiak;
- azukre granularra.
prestaketa
Izozteagatik, hobe da fruta txikiak hartzea azalera trinko eta ez-uriko batekin. Aukera ezin hobea da ohean ateratako marrubi bat. Garbia bada eta ez du harea edo lurrazaleko azalik, orduan ez da garbitu behar. Hiru ordu baino gehiagoko hirugihar estuak ur garbitu behar dira, uste baitute bakterioaren gainazalean garatzen hasten dela.
Horregatik, fruitu lehorrak garbitu eta lehortu egiten dira, behar izanez gero. Orain kendu haietako sepalak eta poltsetan ipini, lotu azukrea, astindu berreskura bakoitza, eraztun laukizuzena edo laukizuzena jarri eta izoztu ezazu. Orain erretilutik paketeak lor ditzakezu eta kamerara sartu gabe. Horrek zure izozkailuan espazioa aurrezten du.
Marrubi freskoak, azukrearekin izozturik, modu honetan, lurrintsu izaten jarraitzen dute eta postre ugari eskaintzen dituzte.
Marrubi azukre-mashed marrubi masa izoztuak
osagaiak:
- marrubiak;
- azukre granularra.
prestaketa
Marrubiak freskoak urarekin garbitzen dira, lehortu egiten dira, sepalez garbitu eta ontzietan ezartzen dira.
Erabilera aurretik, billetoa guztiz deskonta daiteke eta, ondorioz, bi bat lortuko ditugu: postreak, gozogintza eta marrubi likidoa, hau da, kokteletarako edo fruta-apailatzearen edo almibarretarako prestatzeko egokia den berrian.
Orain, azukrea neguko marrubiak nola behar bezala aukeratu, prestatu eta izozten badakizu. Erabili aholku sinple hauek, prestatu eta neguko gauetan gozatu ezazu freskagarri hau udako zaporearekin.