Txokolatea pozoiaren hormaren iturri da, beraz, umorea zero bada, pentsatu nola egin, esate baterako, txokolate krema edo txokolate bat jateko. Nahi duzun zeure burua pamperatu nahi izanez gero, cookie prestatuak edo goilarientzako tartak eros ditzakezu hurbilen dagoen supermerkatuan, eta zure kezkak txokolatezko kremarako tarta nola egin eta postrea biltzea bakarrik izango du.
Esne kondentsatuak egindako txokolate krema
osagaiak:
- Txokolate beltza, gutxienez,% 56 kakaoa - 2 100 g-ko teila;
- esne kondentsatua - 1 jar;
- Olioa "Nekazaria" - 100 g.
prestaketa
Olioa esmaltezko ontzi batean jarri eta ur-bainu batean jarri (ura irakiten duen ontzi batean). Urtzen denean, gehitu txokolate txiki bat, etengabe irabiatu nahasketa leuna eta homogeneoa egiteko. Txokolate masa beroa lortzen duzunean, ontzi plateretik kendu eta tanta mehe bat berriz etengabe hazten da, kondentsatuaren esnea bota. Krema hoztu eta pastelak, pastelak lohitu ditzakezu, adibidez, crackers edo cookie-ak jan ditzakezu.
Nola egin txokolatea errea?
osagaiak:
- % 10 gantz eduki krema - 500 ml;
- arrautza - 4 pieza;
- azukrea - 180 g inguru (150 eta 250 g bitartekoa);
- almidoia - 1 tbsp. koilara;
- txokolatea - 1 teila;
- Olioa "nekazaria" - 180-200 g.
prestaketa
Lehenengoa gorringoak bereizten ditugu. Proteinak kendu besterik ez ditugu. Azukre kantitatea ezberdintasun handiarekin adierazten da: hori dela eta, krema oso gozoa edo gehiegi jaso nahi duzunaren arabera, aldatu egiten da. Xukatu izozkiak almidoi eta azukrearekin, masa arinago bihurtzen da. Krema 60 gradu inguru berotu arte, gero gantz fin bat gehituko dugu gorringoak. Mugitu homogeneotasuna arte eta, ondoren, krema berotu (hobe da sutondoan ez egitea, baina ur bainuan), etengabe kuzinatzea, 10 minutuz. Esnegitzen hasten denean, gehitu txokolate urtuari (ahal izanez gero ere ur bainuan). Txokolate beltza edo zuria ere erabil dezakezu. Krema zaporea, jakina, guztiz desberdina izango da. Txokolatea krema batekin konbinatzen, masa hozten utzi eta gero irabiatu pixkanaka-pixkanaka, pixkanaka-pixkanaka, olioa leunduz (inolaz ere ez). Krema lodi eta bikainak prest daude.
Txokolatea ez bada, kakaoaren txokolatearen krema nola egin dezakezu jakiteko. Hau ere ez da bereziki zaila. Tratatu horren bertsio errazena azukrea eta kakaoa krema garratz gorri bat besterik ez da.
Nola egin txokolate gazta krema?
osagaiak:
- kakaoa - 3-4. koilarak;
- krema garratza% 30-35 gantz edukia - 250 g;
- krema gazta - 200 g;
- azukre hautsa - 1 beira.
prestaketa
Ontziaren osagai guztiak jarri eta nahastailea abiadura txikian irabazten du, beraz, masa uniformea bihurtzen da, baina ez kizkur. Krema hau txokolatearekin egin dezakezu: kakaoa eta hautsa txokolate beltz txikiak hartuko dituzu 100 gramo baino lehen, ur-bainu batean urtu eta, noiz cool, krema garratza eta gazta nahastu.