Mince haragiarekin egindako tarta oso erraza eta guztiontzat eskuragarria da. Plateroa gozo-goxoa bihurtzen da eta jangelako taulan tea ere zerbitzatzen da.
Puff-tarta haragi xehatuarekin
osagaiak:
- oilasko mince - 500 g;
- gozogintza - 500 g;
- arrautza - 2 pieza;
- espezien;
- gazta - 250 gr.
prestaketa
Oilasko xehatuta frijitu zartagin batean 7 minutu inguru. Une honetan, tirochke gazta erdian igurtzi. Puff orea bi zati berdinetan banatzen da eta biak rolling pin batekin jaurti dira. Olioz egindako kazola bat okertu eta orearen erdia jarri. Edukiontzi bereizi batean gazta birrinduarekin nahastu, gehitu arrautza, gatza eta piperra dastatzeko. Ondoren, prestatutako nahasketa prestatu gozogintza erretilu batean, orea bigarren zatiaren goiko aldean estali eta ertzak ondo estutu. Lubrifikatu tarta oilasko xehatuta arrautza, zulatu hainbat tokitan sardexka batekin eta 40 minutu prestatu aurretik 180 gradutan labean.
Aza eta haragi xehatua
osagaiak:
- kefir - 1 elementu;
- arrautza - 3 pieza;
- maionesa - 1 elementu;
- soda - 1 koilaratxo;
- irina - 8 tbsp. koilarak.
Betegarria:
- haragi xehatua - 400 g;
- aza - 300 g.
prestaketa
Etxeko kefirrak desizoztu aurretik, eta aza labean labean frijitu edo irabiagailuan xehatu. Ondoren jarri kazola batean, ur pixka bat eta estufa bero ertaineko bigundu arte. Oraingoan frijitu landare-olioaren gainean, gatza eta gozokiak dastatzeko. Orain gehitu aza, freskoa txikitutako berdeak, nahastu eta plateretik kendu. Proba egiteko, arrautza-ontzi batean apurtu egiten dugu, sueztasunez irabiatu eta kefir eta maionesa gehitu. Ondoren, soda hidratatua bota, pixkanaka irina gehitu, oratu orea eta esne bat bota. Ondoren, betegarria zabaltzen dugu, gainerako orea bota eta labean labean labean labean 30 minututan.
Tarta minced haragia multivariatean
osagaiak:
- haragi xehatua - 500 g;
- lavash - 1 pieza;
- maionesa - 5 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- ketchup - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Haragi xehatua hartzen dugu, gehitu belar txikiak eta espeziak. Orain mahai gainean pita pita prestatu, xanpatu ezazu beteak eta astiro-astiro roll bihurtzea. Ketchup eta maionesa duten plater bereizi batean nahastu, arrautzak gehitu, ondo nahastu. Oliba anitzeko olioaren kopa irristatzen dugu, jarri gure erroilua, biratu "caracol", bete prestatutako nahasketarekin eta itxi gailuaren estalkia. "Baking" programa aukeratu dugu eta 55 minutu utzi. Prestatu pita ogia mince tarta mahai gainean zerbitzatzen apur bat hoztu.
Txipiroiak haragi xehatuarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- maionesa - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- irina.
Betegarria:
- patatak - 4 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- haragia - 300 g;
- landare olioa.
prestaketa
Beraz, pastela prestatu haragi xehatuarekin lehen oratu orea. Horretarako, nahastu maionesa ontzi batean gatzarekin, pour azukrea, arrautzak, kefir eta soda gehitu. Nahastu dena ondo nahastu leuna arte, pixkanaka-pixkanaka irina bota eta arrautzeztatu.
Orain bete: tipula eta patatak garbitu eta xerra finetan moztu. Zartaginean pour olio pixka bat,
Ondoren, gozogintza moldea hartuko dugu, ondo lubrifikatu, orea apur bat bota, patata xerra uniformeki zabaldu, berriro bota, haragiaren betegarria estali eta orea hondarrak bota. Jarri plater labean eta platera labean 200 gradutan 15 minutuz. Beno, hori guztia, goxoa eta asetzera patata-tarta, haragi xehatuarekin prest dago!