Marmelada tratamendu bikaina da pisua galtzen dutenentzat, baina zaila da gozoa uztea. Kaloria mermelada edukia, txokolatea, gozokiak, izozkiak eta bestelako postrekin alderatuta, nahiko txikia da. Eta gozo erabilgarri honen osagai batzuk pisu galera ere laguntzen dute.
Mota desberdinetako 100 gramoko mermelada edukia kalorikoa
Txokolatearen 100 gramo fruta eta buztana marmolezko balio energetikoa 350 kcal da eta 340 kcal - "Limoi xerrak" - 325 kcal, fruta eta txarrak - 295 kcal. Kaloria txikieneko mermelada etxekoa da, azukrea gehitzen ez duenez, 50 kaloria baino gutxiago ditu. Marmeladaren kaloria edukia hazten bada, produktu bukatua azukrea bota egiten bada, komeni da postre hori "pisu" gehigarririk gabe erosi.
Marmelada onurak
Marmelada munduko jaki ezagunenetakoa da. Hainbat herrialdetan prestatzeko oinarri ugari erabiliz: Ingalaterran - laranjak, Espainian - irasagarra, Errusian - sagarrak . Ekialdean, mermelada hainbat fruituz egiten da, eztia eta ur arrosa.
Mermelada naturala, zapore eta zapore-osagarririk gabe, oso erabilgarria da. Karbohidratoak, azido organikoak eta aminoazidoak, zuntz dietetikoa, almidoia. Marmeladetan dauden proteinak kopuru txikia dute, eta gantzak ez daude erabat. Marmeladetan biltzen dira bitaminak (C eta PP) eta mineralak (fosforoa, burdina, magnesioa, sodioa, kaltzioa eta potasioa).
Mermeladetan gel moldeatzeko agente gisa, molasses, agar-agar, pectin edo gelatina gehituko dira. Patch eta pectin gorputzaren garbiketa laguntzen, kolesterola murrizteko, metal astunak kendu. Agar-agarrek organo askotan eragina izan du, batez ere, gibelean eta tiroideoan. Horrez gain, bitaminak eta mineralak oso baliagarriak dira gorputzerako. Gelatina animalia jatorriko produktua da, kolagenoaren konposizioan antzekoa, beraz, ilea eta azazkalak indartzen laguntzen du, eta azala leunago eta osagarriagoa bihurtzen du.
Marmelada eta marshmallow pisua galduz
Osagai mermeloa "erlatiboa" itxia da beste postre erabilgarrirako - marshmallow. Pisua galtzen baduzu, gozoki hauek aukeratu behar dituzu antzeko printzipioen arabera. Postre hauek kolore ez-naturalak izan behar lirateke - gorri distiratsuak, berdeak eta limoi tonuek adierazten dute koloreak produktuari gehitu direla. Eta jaki usain nabarmen batek zapore sintetikoak gehitzen dituela dio.
Zingirak eta marmelada naturalak pastel tonu tristeak dituzte eta usain arina. Kalitatezko produktuak egitura uniformea du, inklusio eta hezetasunik gabe. Ez da oso merkea postre bat jartzea - prezio baxuetan iradokitzen da gelatina produktua gehitzen dela, hau da, kaloria gutxiago eta gutxiago erabilgarria, pektina eta agar-agar kontrastean. Osagarri gehigarriak: txokolatea, azukrea, etab. Marmeladak edo marshmallow kaloria areagotu.
Nola etxeko gelatina egosi?
Hasiera marmola erositako gozokien alternatiba ona izan daiteke. Eduki kalorikoa askoz ere txikiagoa da - 100 gramo bakoitzeko 40-50 kcal ingurukoa, zalantzarik gabe positiboki eragingo duen irudia.
Etxeko marmelada egiteko, zuritu eta 3 sagar zuritu eta labean mikrouhin labean edo labean. Sagar patata bigunak birrindu, gehitu kanela labana. Jarri gelatina koilarakada batean 50 ml urarekin, gelatina hoztu eta nahastu ura ur bainuan. Desizoztutako gelatina disolbatu fruta-purearekin, nahastu forma nahastu eta jarri marmelada izozkailuan hozkailuan. Errezeta honetarako sagarrak ordez, anana, mertxikak, aranak zatitu ditzakezu.