Hainbat modu egosi platerak marinelak kontsumitzen dituzten jende askorentzako plater gogokoena da, gustu eta propietate erabilgarriak ebaluatzeko.
Itsasoa, kaloria horren edukia bakarrik 79 kaloria 100 gramoko produktu bakoitzeko, edozein modutan prestatu ahal izango da: irakiten, erregosia barazki osagarriekin, labean edo frijitu. Arraina hau gazta edo ketuaren forma oso erabiltzen da. Esate baterako, Japonian, lubanarroak plater nazional ugari osagai gisa balio du, esate baterako, sushi , japoniar zopak, eta abar. Dena den, itsasoaren zaporea atsegina eta atsegina da, hotz itsasoaren propietate onuragarriak aipatu gabe.
Itsasontzien propietate erabilgarriak
Arraina oso gustura eta gozoki askok maite duten arrainaz gain, propietate erabilgarriak ere baditu, elikagai baliagarri baliotsuenen artean lehentasuna izateko eskubidea erabateko eskubidea emanez.
Horrela, posible da itsasoko pertzearen erabilerari buruz oso denbora luzez hitz egitea. Laburbilduz, arrain hau A, B, D, PP bitaminak eta gorputzerako beharrezkoak diren beste batzuk ditu. Arraina olioaren edukia kantitate handietan da, eta, ondorioz, omega-3 gantz-azidoak. Gainera, aztarna-elementuen edukia nabaritzen da, hala nola, fosforoa, sodioa, selenioa, magnesioa, potasioa eta askoz gehiago.
Itsas errea baxuko edukia kalorikoa
Itsasoko lubanarroa kaloria-edukiaren arabera prestatzeko metodoak alderatzen baditugu, esan dezakegu kaloria gutxieneko edukia lubanarroa dela, frijitu moduan, gisatua edo egosia dela eta 142 kcal ingurukoa dela. Hau da kolesterolaren eta koipearen eduki altua olioan, arrainak frijituak direlako.