Okroshka - Hotz zopa, oso atsegina da denboraldi beroan. Udaberriko etorrerarekin, menu freskotasuna eta barietatea nahi dituzu. Errezeta ugari daude okroshkientzat. Norbaitek sagarrarekin okroshka gustatzen zaio, norbaitek - serumean, beste norbait - kvass-en. Batzuk oinarri gisa erabiltzen dute pepino ozpinetakoa. Eta okroshka saiatu al zen ur mineralez? Bestela, prestatu egingo zaitugu. Ur mineralak okroshke ematen dio zenbait keinu eta piquancy. Guztia azkarra eta erraza da, baina zaporez gozatuko duzu.
Ur mineralerako errezeta
osagaiak:
- patatak - 0,5 kg;
- arrautzak - 6 pcs;
- pepino berria (ertainak) - 4 pcs;
- haragia - 300 g;
- krema garratza - 100 g;
- maionesa - 200 g;
- errefautxo - 150 g;
- aneta eta perrexil berdeak - 1 sorta;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- mineral ur mineralak - 3 l;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Barazkiak, haragiak, arrautzak egosi arte. Arrautzak eta barazkiak garbitu egiten dira. Osagai guztiak kubo txikietan moztuko dira. Berdeak eta tipulak xehatu egiten dira, gatzarekin eta limoiarekin ontzi batean moztuta. Osagai guztiak nahastu egiten dira. Krema garratza maionesarekin nahastuta dago, ur mineral 1 litroko disolbatuta, beste osagai batzuekin konbinatu, gero ura eta nahasketa gehitu. Behar izanez gero, dosalivayem dastatzeko. Okroshka ur mineralarekin prest dago, hozten jarraitzen du eta mahaira zerbitzatzen da.
Okroshka oilasko ketua ur mineralarekin eta kefirrekin
osagaiak:
- patatak - 300 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- pepino - 2 pieza;
- aneta berdeak - 50 g;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- oilasko ketuaren bularra - 1 pc;
- Kefir 1% - 1,5 litro;
- Mineral karbonatatua - 1 litro;
- krema garratza - 100 g;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Nire patata eta irakiten "uniformea". Arrautzak egosiak egosi. Patatak eta arrautzak garbitu egiten dira, larru goxoa duten pepinoak badaude, ez dute garbitu beharrik. Dena kuboetan mozten dugu. Bularraldetik zuritu egiten dugu, haragia fin-fin txikituta dago. Tipula txikitua eta ontzi batean aneta bikoiztu, gatza pixka bat gehitu eta zurezko tolkushkaren bultzada ona. Horretarako, zukua berdea ateratzen da, eta okroshka lurrintsuagoa bihurtzen da. Osagai guztiak nahastu egiten dira,
Aholkua: % 1 kefir eskuz ez baduzu, gantz gehiago hartu dezakezu, baina ez ezazu krema garratza gehitu. Haragi eta oilasko keztatuaren ordez, edateko txistorra, urdaiazpikoa edo oilasko egosia egosi ahal izango dituzu.
Ikusten duzun bezala, okroshka ur mineraleko errezeta oso erraza eta eskuragarria da. Saiatu platera egosten goiko errezeta baten arabera eta, beharbada, zure sukaldaritza bildumako ohorezko lekua hartuko du.