Hozkailuan egindako haragi minak badituzu, ez da zaila mahaiaren plater goxoa eta atsegina prestatzeko, batez ere errezeta errazak eta merkeak erabiltzen dituzunean.
Azkaz beteriko haragia zaporetsua prestatzeko errezeta
Ez du axolagabeki haragirik, horregatik apur bat atera dezakezu lehenengoa cutlets da. Plater sinple eta ezagun honen aldaera kontuan hartu.
osagaiak:
- haragi xehatua - 950 g;
- txerri gantza - 160 g;
- esne - 95 ml;
- bi oilasko arrautza;
- bi ogi zuri xerra;
- bi bonbilla ertaineko bonbillak;
- gatz pixka bat;
- lurrean piper beltz pixka bat;
- ogi apurrak ;
- landare olio findua.
prestaketa
Sukaldaritza txuletak haragia moztu dezakezu edozein haragotan. Zaporea desberdina izango da aldi bakoitzean, baina ez da hain interesgarria eta erakargarria. Horrela, xukatu esnean ogi xerrak eta gero ernetzea gatzgabetzarekin eta tipula pre-garbitu batera, haragi-molatzailea edo irabiagailua erabiliz "labana" pita batekin. Haragi xehatuarekin birrindutako osagaiak konbinatzen ditugu, arrautza, gatza eta lurrean piperbeltza gehitu. Nahastu ondo eta apur bat irabiatu, altxatu eta pisua bota ontzi batean.
Orain sukaldaritza labanak azken fasera arte. Ontzi batetik ontzi xehatu txiki bat botako dugu, bolak atera, pastel labean forma eman, ogi breadcrumbs jarri eta ontzi batean jarri aurretik, eta olio findu batean sartu zartaginean berotzen. Ondoren, patties bero ertaineko marroi beroak bi aldeetako lurrazal zurixka eder baten ondoren, plater batean zabaldu eta zerbitzatu ditzakegu.
Haragizko tarta labean egosi labean - errezeta
Etxeko gozogintza zure etxeko mesedez dezakezu janaririk onena. Eta haragizko betegarriekin egina badago, esate baterako, haragia, adibidez, zure helbideari erantzun esker eta irrikaz ez dago mugarik.
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 170 g;
- bi ertain arrautza;
- kefir - 245 ml;
- soda gozogintza - 10 g;
- gatz pixka bat;
Betegarria:
- haragi xehatua - 390 g;
- bi ertaineko bonbillak;
- Bost piperren lurrezko nahasketa pixka bat;
- gatz pixka bat.
prestaketa
Kefir nahasten dugu soda gozogintzaarekin, ondo nahastu eta 10 minutuz utziko dugu. Bitartean, tipula bonbilla garbitzen dugu, labana zorrotz batekin moztea, denboraldian bost piperrarekin nahasita dagoen gatza eta nahasketa pixka batekin. Relleno uzten dugu infuse eta orea prestatzeko itzuli. Gehitu jogurtak soda arrautza batzuekin, gatz pixka bat bota, irina bota, marrubi aurretik eta masa osoa nahastu arte irina bolak guztiz desegin arte. Orain oratu egositako erdia bota olioaren gozogintza-ontzi batean, tipula tipula tipulatu, gainerako orea estali eta 175 graduko labean hoztu. Tenperaturan, pastela prest egongo da berrogei minutu barru.
Haragiaren ogia lurraren haragitik - errezeta
osagaiak:
- haragia xehatuta - 550 g;
- esnea - 80 ml;
- tomate saltsa - 90 ml;
- azenarioak birrindua - 90 g;
- gazta gogor birrindua - 90 g;
- olo malutak - 50 g;
- bi arrautza zuriak;
- bulbo bonbilla txikia;
- gatz pixka bat eta bost piperren nahasketa lurrean;
- belar lehor lurrintsuak.
prestaketa
Haragi-ogiaren errezeta haragi xehatuta betetako albondigak bertsio sinplifikatua da, labean egosi. Kasu honetan, bete-osagaiak haragi xehatu batekin oztopatzen dira eta "ogia" forma labean laukizuzena da, kuzkurtuta baino.
Horregatik, "ogi" bat prestatzeko, lehenik olo-koilarak frijitzen ditugu esnean eta hainbat orduz hantura utzi. Garai honetan azenarioak eta gazta gogorrak igaroko ditugu grater txiki baten bidez, eta tipula garbituko dugu eta kubo txikiak moztuko ditugu. Haragi xehatua nahastu, oatmeal puztuta, gazta birrindua eta barazkiak gehitu, haritu proteinak, tomate saltsa, gatza eta piperbeltza, belar eta nahasketarekin.
Jasotako masa errektangelu edo beste edozein inprimaki erabilita jarri dugu, pergamino hosto batekin lerrokatuta, tomate saltsa kendu eta preheated labean jarri, 200 graduko tenperatura erregulartasunez sintonizatuta. Berrogeita hamar minutu igarotakoan labean labean ateratzen dugu, hamabost minutu hozten utzi eta molde batetik kendu eta zatiak moztuz.