Gaixotasunaren tratamenduan azidotasun txikiko azido gástrico duten dieta garrantzi handikoa da, baldintza hobetzen laguntzen baitu, zuku gastrikoaren sekziotza murrizten eta digestio-sistema normalizatzen du.
Gastritis kronikoa dieta azido baxuan
Gaixotasun horren aurrean dagoen dietak zuku gastrikoa ekoizteko aktibatutako produktuak barne hartu behar ditu. Garrantzitsua da janaria ez dela urdaileko digerira denbora luzez. Beharrezkoa da hartzidura prozesua eragiten duten dieta-produktuen alde egitea, esate baterako, ogia labean freskoa, esnea, animalia-gantz ugari dituzten elikagaiak. Sukaldaritza modu askotan egin daiteke, frijitu izan ezik. Gastritis atrofikoak azidotasun txikiarekin duen dieta baten oinarria zopa txikiko salda labean prestatutako zopa da. Haragi eta arrainak egosten edo labean. Fruta edozein kantitateetan jan daiteke, baina barazkietatik patata purea hobe da. Garrantzitsua da zuntz kopuru handiak dituzten elikagaiak baztertzea. Elikagai azido gehiegi uztea beharrezkoa da. Ogia pixka bat lehorra izan behar da eta hobe da zekalea gozogintza zenbatekoa mugatzea. Zerealei dagokienez, hobe da oatmeal, buckwheat eta arroz lehentasuna ematea. Menutik kanpo saltsa ketua, gazitua eta espeziak asko dituzten platerak daude. Murriztapen larriak egin ondoren, dieta frijitu eta gantz bat gehitu dezakezu.
Gastritis txikia duen azidotasun txikiko dieta eguneroko menua honelakoa da:
Gosaria : oatmeal zati bat, gazta ogia, 1 tbsp. azenarioa zukua krema, kafea.
Merienda : jogurtak.
Bazkaria : onddo-zopa, patata-purearekin, tomatea eta berde-entsalada, oliba-olioarekin, gelatina eta mordoz jantzita.
Merienda : salda eta ogia .
Afaria : arraina labean labean, barazkiekin eta tea egosiarekin.
Lo egin aurretik : 1 tbsp. kefir.