Oilasko ketuak zapore distiratsua eta aberatsa du eta usain gozoa du. Oso samurrak, mamitsuak eta produktu desberdinekin konbinatzen dira. Gaur egun, esango dizugu oilasko ketua jatorrizko entsaladak prestatzeko.
Entsalada Errezeta ketua eta kimu gazta
osagaiak:
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- urdaiazpiko ketua - 300 g;
- pepino - 2 pieza;
- arrautza - 4 pcs.
Errepikapenetarako:
- mostaza - 1 koilaratxo;
- maionesa;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Arrautzak zartaginean jarri ur hotzarekin eta egosi gogorra. Koipe koipeak hezurrez kentzen ditugu, larruazala kendu eta haragi txikitan moztu. Pepinoek zuritu eta lasto moztu. Arrautzak hozten, garbitu eta moztu kuboetan. Aneta garbitu, astindu eta ehotzeko. Orain gehitu osagai guztiak ontzi batean, bota ontzi batetik artilezko bota, likido guztia arretaz bota ondoren. Apailatzearen nahasketa krema garratza maionesarekin prestatzeko, jarri mostaza eta, behar bezala, nahastu. Gure entsalada janzteko pour dugu, nahastu eta mahai gainean jarri.
Oilasko ketuaren entsalada errezeta
osagaiak:
- oilasko ketua - 400 g;
- freskoak - 250 g;
- Prunes - 100 g;
- intxaurrak - 100 g;
- arrautza - 4 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- landare-olioa;
- maionesa;
- cranberry - dekorazioa egiteko.
prestaketa
Aldez aurretik, arrautzak irakiten, garbitu eta alde batera utzi. Zartagin batean, egosi patatak azenarioekin uniformeki, hoztu eta zuritu. Ondoren, arrautza eta azenarioak, gazta gogorra, urdaiazpikoen, oilaskoaren, patataren eta perretxikoen gainean moztu. Champignons zartagin batean frijitu olioarekin 10 minutu, podsalivaya dastatzeko. Intxaurrak shelletik ateratzen dira eta xehatu egiten dira. Orain agortu entsalada geruzak: lehenengo azenarioak, koilarazi maionesarekin, gazta erdia bota. Ondoren, arrautza, patata erdi bat, maionesa, fruitu lehorrak, pruna, oilaskoa eta perretxikoak osatzen dute. Prestatutako entsalada prestatzen dugu, pepino xerratan eta cranberriesekin.
Oilasko ketua eta anana entsalada errezeta
osagaiak:
- xanpain freskoak - 400 g;
- gazta - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- oilasko bularra - 1 pc;
- anana kontserbak - 1 lata;
- arrautza - 3 pieza;
- maionesa.
prestaketa
Bonbilla eta perretxikoak olioan birrindu eta birrindu egiten dira likidoa erabat lurrundu arte. Anana eta ketua ketuak kontserban kuboak mozten dira, grater handi batean arrautza egosiak eta gaztak igurtzen ditugu - melenkoy gainean. Orain plater laua hartu, eraztun bat jarri eta geruzak ezarri: perretxikoak tipula, oilaskoa, anana kontserbak, arrautzak eta gazta birrindua. Geruza guztiek, azken hau izan ezik, maionesa ondo mahuka batekin nahastu ohi dira. Azkenean, arretaz kendu inprimakia, entsalada apaingarri batekin apaindu eta mahai gainean jarri.
Oilasko ketua entsalada errezeta
osagaiak:
- oilasko ketua - 200 g;
- pepinoak freskoak - 150 g;
- arrautza - 4 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- perretxikoak perretxikoak - 150 g;
- krema garratza - hornitzeko;
- berde freskoak;
- espeziak.
prestaketa
Hortaz, tipula garbitzen dugu, erdi-erdiak trinkotu eta zartagin batean pasa, landare-olioarekin.
Berde freskoak garbitu, astindu eta labean ebaki. Ondorengo sekuentzian entsalada-geruzak jarri: oilaskoa, pepinoak, tipula eta perretxikoak, berdeak eta arrautzak. Geruza bakoitza krema garratzarekin apainduta dago, baia eta tipula berdeko lumak apainduta. Ontzi batean eta nahastu osagai guztiak konbinatu ahal izango dituzu.