Beef gibela propietate onuragarriak eta bitaminak izateak modu askotan haragia gainditzen du. Horrez gain, plater oso zaporetsua, elikagarria eta prestatzeko erraza da.
Produktu honen frijitzeko emaitza onenari dagokionez, oso garrantzitsua da suaren gehiegizkoa ez izatea, eta, ondoren, behi gisatua gisatua, edonola ere, bigunak, bigunak eta lurrintsuak izango dira.
Okela gibela, tipula garratz egina, tipula eta tomatearekin
osagaiak:
- behi gibela - 900 g;
- Tipula - 275 g;
- tomate freskoak - 275 g;
- krema garratza - 200 g;
- landare-olioa - 75 ml;
- irina - 60 g;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- erramu hostoak - 2-3 pieza;
- gatza dastatzeko;
- espeziak - dastatzeko;
- Berde freskoak - dastatzeko.
prestaketa
Gibela garbitzen da, mintzak eta ontziak kentzeko eta nahi den tamainako xerra moztu. Tipula garbitu eta eraztun erditik moztu eta tomatea diced edo xerra da.
Kazola batean edo kazanka batean frijitu zartagin batean landare-olioan, tipula arte frijitu arte. Ondoren, gibela, gatza eta piperbeltza bota eta beste bost edo zazpi minutuz frijitu. Orain tomateak bota eta hiru minutu igaro ondoren gazi-krema jarriko dugu. Denbora gatza, zure aukera eta zapore espeziak, bota erramu hostoak eta beheko piper beltza. Gibarreko tapa duen platerak estaltzen ditugu, gutxienez beroa murriztu eta platerak hogei minutuz probatu. Sukaldaritza amaieran, fin-fin txikituta belar freskoak bota dugu.
Behi gibela, tomate-pasta eta barazkiak gisatua, multivariatean
osagaiak:
- behi gibela - 900 g;
- Tipula - 275 g;
- azenarioak - 150 g;
- gozoa piperraren Bulgarian - 100 g;
- maionesa - 100 g;
- ura araztua - 150 ml;
- tomate itsatsi - 50-75 g;
- baratxuri - 2 ale;
- landare-olioa - 75 ml;
- gari irina - 60 g;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- Espeziak eta belar minak - dastatzeko;
- erramu hostoak - 2 pieza;
- gatza dastatzeko;
- Berde freskoak - dastatzeko.
prestaketa
Gibela ondo garbitu, kendu filmea, moztu larruak eta zainak eta nahi den tamainako xerra moztu.
Multivariate baten gaitasunean landare olioa apur bat moldatuko dugu eta gibeleko zatiak frijitu egingo ditugu, irina gatzarekin eta lurrean piper beltza erabiliz, "Baking" edo "Frying" modua ezarriz. Ondoren, aurreko zuritu eta txikitutako tipula erdi eraztunak bota eta beste zazpi minututan frijitu. Zatitutako azenarioak eta piper koloreko piperrautsa, maionesa, tomate-orea gehitu, ur beroarekin bota eta espeziak eta belarrak gehitu. Aldatu "Quenching" modura gailua eta berrogeita hamabost minutu iraun dezan. Sukaldaritza amaitzen den hamar minutu lehenago, gehitu erramu hostoak, fin-fin txikitutako baratxuriak eta belar freskoak.