Azalore eta perretxikoekin konbinazioa probatu ez bazenuen , errezeta errazak bi osagai hauei lotu ahal izango dituzu.
Zopa perretxikoak eta azalorea
osagaiak:
- azalorea - 1 buru;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- porruak - 2 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- perretxikoak - 500 g;
- ezkaia - 1 koilaratxo;
- ardo lehor zuria - 1/4;
- barazki-salda - 3 elementuak;
- krema - 1 tbsp.
prestaketa
Aza infloreszentzia landare-olioa frijitzen da urrezko arte, denboraldian gatza, piperra eta gozogintza erretilu bat jarri. Aza labean 20-30 minutu ditugu 200 ° С-ra.
Frijitu batean frijitu porru xerra (zuritu zuritu) 5 minutuz, gehitu perretxikoak eta tipula tipula, jarraitu sukaldaritza beste 10-15 minutu. Pour ardoa frijitzeko zartaginean eta eduki guztiak zartaginean sartu. Bete barazki eta perretxikoak salda batekin, gehitu aza eta sukaldatu zopa ordu erdi bero baxukoan. Ondoren, plateraren garaia, nahastu krema eta irabiagailua irabiatzen.
Perrexilen azalorea
osagaiak:
- Tipulak - 2 pcs;
- azalorea - 1 buru;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- zucchini - 3 pcs;
- patatak - 3 pieza;
- Garbantxea - 350 g;
- tomateak zuku propioa - 700 g;
- ilarrak izoztuak - 1 tbsp;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- landare-olioa;
- perretxikoak - 250 g;
- barazki salda - 2 elementuak;
- oreganoa - 3 koilarakada.
prestaketa
Garagar bustia eta egosia da. Landare-olio berotan prestatutako zartaginean frijitu tipula gardena izan dadin eta gero piperbeltz beltzean, xerratan xerratan eta kalabazin sartu. Gatza eta piperbeltza dastatzeko barazkiak denboraldian, eta sukaldaritza jarraitzen duzu hozten den arte hezetasun guztiak lurrundu arte. Barazki-errea birrindu egiten dugu, tomateak jarri, salda bota eta azaleko infloreszienteak patata-kuboekin jartzea. Azenarioa aza prestatu arte, eta gehitu ilarrak eta garagardoak.
Azalore errea perretxikoekin
osagaiak:
- champignons - 300 g;
- azalorea - 1 buru;
- berdea - 1 elementu;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 4 ale;
- turmeric - 2 tbsp.
- tomateak - 2 pieza;
- cumin - pinch;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Frijitu batean, landare olioa berotu eta tipula frijitu espezieekin: azenarioa eta kuminoa. Gehitu baratxuri frijitzeko zartaginean eta jarraitzen jarraitzeko beste minutu erdi bat txikitutako perretxikoak gehitu aurretik. Perretxikoak erretzen ari diren bitartean, aza-infloreszentzia erdi egosi pare bat eginda dago, eta gero zartagin batera igorriko dugu. Kendu arte, jarri xerratan tomateak eta itxaron likidoa lurrundu arte.
Oilaskoa, azalorea eta perretxikoak kazola
osagaiak:
- champignons - 500 g;
- azalorea - 1 pc;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 2 ale;
- oilasko xerra - 1 pieza;
- oliba olioa;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- arrautzak - 2 pieza;
- gazta gogorra - 60 g;
- krema garratza - 140 g;
- perrexil berdeak.
prestaketa
Labea 220 ºC-ra arte berotzen da. Lubrifikatu gurinarekin gozogintza forma eta azalorea infloreszentzia piztu. Goitik ere
Zartaginean frijitu perretxikoak hezetasuna erabat lurruntzen den arte. Gehitu tipula, xerra xerrak perretxikoak eta sukaldaritza jarraitzeko 4-5 minutu. Baratxuri eta aza nahastu errea.
Ontzi batean, irabiatu arrautza gazta birrindua eta gazi-krema. Ogiaren edukia moldea bihurtzen dugu eta krema garratzarekin apaindu. Goian, bota ezazu plater gazta aztarnak eta estalki guztia paperarekin. Aza eta perretxikoak labean 30 minututan 180 ° С. Hornitu, belarretara bota.