Cowberry - goxogileari gozo eta oso erabilgarria. Neguan ere prestatu daiteke eta, ondoren, neguko gau hotzetan, zapore harrigarria eta apur bat gozatu. Ziropa cowberry ez da zure mahaiaren on terrozgarririk izango, baina baita multivitamin bikain eta erremedio ere.
Sukar-almibarretan cowberry errezeta
Berry bat ona da cowberry saltsa egosten haragia , hegazti frijituak, eta jokoa. Postre gisa ere erabil daiteke edo fritoak eta krepeak gehitu. Ziropa cowberryek primeran lagunduko dizu hotzekin, sukarrarekin eta erreskatearekin ere.
osagaiak:
- CRANBERRIES - 1 kg.
Almibarretan:
- azukre granularra - 300 g;
- ura - 2 elementu;
- Limoi azala - nahi izanez gero.
prestaketa
Beraz, lingonberries almibarretan neguan egiteko, ondo ordenatu baia, ur hotzetan nirea eta beira poteak jartzea. Ondoren, almibarretan egosi: ura bota ontzi batean, azukrea hautseztatu eta nahigabeko limoi zestoan borondatean. Guztiak nahastu eta irakiten masa ahula sutan. Ondoren, almibaroa hozten da, behar izanez gero, bahe baten bidez iragazi eta lingonberry pour. Mahai gaineko estalkiak jarri eta leku ilun eta freskoan ipini.
Azukrerik azkarren almibarretan kobratzen den jam
osagaiak:
- babarrunak - 4 kg;
- azukre granularra -500 g.
prestaketa
Aukera bat eskaintzen dizugu, almibarretan aranak egiteko. Cowberry saltsan, garbitu eta lehortu. Baia bi zatitan banatzen da. Esmaltatutako plateretan erdia botako dugu, azukrerekin estali eta ondo nahastu. Sarkomak sutan jarri eta irakiten jarri. Baia guztiak gorantz mugitu ondoren, eta almibarretan irakiten, gehitu gainerako baia platerei. Masa nahastu eta poteak zabaldu. Estutu itzazu tapa batzuekin eta frijituarekin marmelada utzi hozten. Ondoren, hozkailuan kendu eta hura bakarrik gordetzeko.
Lingonberry gelatina
osagaiak:
- aranberak - 1 kg;
- eztia dastatzeko;
- azukre granularra - 2 tbsp.
prestaketa
Cowberry-k arroan isurtzen da eta egosita ura bere zukuan gehitu gabe, baia guztiak lehertu arte. Ondoren, arreta handiz masa masailezur bidez, gehitu eztia edo azukrea dastatzeko. Prestatzeko guztian irakiten dugu, hozten eta banatzen ditugu almibarretan.
Wet cowberryerako errezeta
Sukaldaritzan errezeta hau prestatua, oilasko eta haragi plateren arabera. Gainera, ozpin-oliotan eta entsaladetan gehitu daiteke.
osagaiak:
- CRANBERRIES - 1 kg.
Almibarretan:
- ura - 1 l;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 0,5 tsp.
- kanela - pinch;
- krabelin.
prestaketa
Baia garbitu eta baztertu egiten da. Likido guztiak drainatzen direnean, pour baia pre-egositako azukre almibarretan. Horretarako, pour ura kazola batean, azukrea gehitu, gatz pixka bat eta kanela, ale txikiak. Edukiontzia ertain suan jarri dugu, gehitu almibarra irakiten eta irakiten 10 minutuz, aparra kenduz aldian-aldian. Cowberry kristalezko poteetan pilatzen da, almibarretan isurtzen da. Kanalizazioak goiko aldean pergamino paperarekin itxi eta leku fresko batean jarri.
Sukaldaritza zurituarekin
osagaiak:
- CRANBERRIES - 1 kg.
Almibarretan:
- ura - 2 elementu;
- azukrea - 1,5 kg;
- ale;
- Sagarrak, udareak, limoi zurituak - nahi izanez gero.
prestaketa
Lehenengo garbigailuak lehortu egiten dira, lehortu egiten dira, ura irakiten aldapatsuak isurtzen dira eta minutu batzuk pasatzen dituzte. 3. Orduan berriro bota behealdean eta edalontziaren zain ura guztia estaltzeko. Ondoren, behi-esmaltezko arroan aldatuko dugu eta jarabea irakiten egosten. Prestatu dugu lehenbailehen: ura irakiten jarri, azukrea pixkanaka botatzen eta nahastu. Ondoren, pelbisa su motelean jarri eta 20 minutuz irakiten utzi. Sukaldaritza amaieran, aleak dastatu. Limoi zurituak, zopa, sagarrak edo udareak ere gehi ditzakezu.