D bitamina gantz-disolbagarriak diren bitamina da, eta hori gabe, sistema eta organo jakin batzuen funtzionamendu osoa ezinezkoa da. Esate baterako, gabe, ez dago kaltzioaren asimilazioa, hau da, oso ezaguna den hezur-sistemara, hau da, hezurrak eta forma hezurrak eratzea. D bitamina faltaz, pertsona batek osteoporosia garatzen du, hezurrak hausturarik handienera eramaten baitu.
Bitamina hau oso garrantzitsua da muskulu-sistemara eta larruazala hainbat gaixotasunetatik babestea da. D bitamina gaixotasun kardiobaskularrak, artritisa, artrosia, diabetes mellitusa agerraldia eragozten du.
Gorputzak D bitamina nahikoa kantitate jasotzeko, lehenik eta behin, dieta zaintzeko behar duzu eta nahitaez eduki D bitamina eduki altuena duten produktuak.
Zer elikagai ditu D bitamina?
D bitamina aberatsak diren elikagaiak aipatzen baditugu, lehenik eta behin honako talde honetara arreta jarri behar duzu:
- Arrautzak . Arrautza gorringoa - D bitamina-iturri bikainekoa, baina horrek ez du esan nahi arrautza proteina aberatsak jatea eta arrautza proteina aberatsak direla.
- Arraina . D bitaminaren produktu onenetariko bat, besteak beste, izokina. Izokinaren haragi zati batek ez du gantz insaturatuak erabilgarriak izango, baina bitaminaren eguneroko baldintza ere estaltzen du. Gainera, gatzera, catfish, sardina eta atuna dastatzeko ere gomendatzen da.
- Esnea . Dosi bituminosoaren 200 gramoek D bitamina gehiago behar duten laugarren zatia hartzen du. Halaber, esnea ere badago bitaminaz gain, kaltzioa ere badu, hau da, calciferolaren (bigarren mailako bitaminaren) onurak buruz hitz egiten denean. Baina gogoratu behar da fosforo hori ere esnean aurkitzen dela, bitamina xurgatzea eragozten duela.
- Perretxikoak . Onddoen hazkuntzarako baldintzen arabera, D bitamina edukia aldatuko da, beraz, baldintza garrantzitsua eguzki-gordailua da.
- Zerealak . Z bitaminak ez du hain bitxia D bitamina, eta oloa ez da aintzat hartzen besteen artean.
- Soja . Sojazko produktuak D bitamina ere badute, tofuaren erabilera edo, adibidez, soja-esnea, bitamina horren gabeziarekin agertzen da.
D bitaminaren eguneroko araudia beheranzko ordenan honakoa da:
- adinekoentzat (70 urte baino gehiago) - 800 IU (1 ME = 0,0325 μg);
- helduentzat - 600 IU;
- 600 urtetik gorako umeentzako;
- urtebetean umeentzako - 400 IU.
