Herrialde askotan, arroza jatorrizko elikagai gisa hartzen da. Herri ezberdinei errezetak belaunaldiz belaunaldiz belaunaldi errezeta erabilita daude. Berarekin plater prestatu azkar, erraz, eta, garrantzitsuena, baliagarriak dira.
Arroza ezin hobea da elikadura osasungarriaren zaleentzat. Mineral asko, zuntz eta karbohidrato konplexu iturri garrantzitsua da. Baina kontuan hartu behar da arroz mota asko daude, eta, beraz, espezie ezberdinetako propietate baliagarriak desberdinak izango dira.
Arroz marroiaren propietate erabilgarriak
Arroz arrunta edo arrunta arroz arrunta baino arrunta da. Arrozaren mantenugai ia guztiak kontserbatzea prozesatzeko berezitasunekin lotzen da. Arroz marroia prozesatuz, huskak kendu egiten dira eta ia ale eta germen guztiak bereganatzen dira. El arroz integral de calorías es de 330 kcal por cada 100 g de producto. Arroz zuriak bezala, arroz harea karbohidrato kopuru handia dauka. Arrazoian dauden substantzia baliagarriak, gorputzetik toxinak, radionuklidoak eta xaflak kentzeko, ehunak elkarrekin garbitu, immunitatea sendotu, karbohidratoen oreka normalizatu eta sistema endokrinoa hobetzen dute, diabetesaren agerpena saihestuz.
Zenbat karbohidrato arroza dauka?
Arrazoia karbohidrato konplexuetan aberatsa da. Energia gihar ehunetan denbora luzean ematen dute. Karbohidrato konplexuagoak kontsumitzen badituzu, eguneko koipe eta azukre kopuru txikia murriztu ahal izango duzu, eta horrek ez du energia galtzea eragingo, giza gorputza oso garrantzitsua baita. Askok dieta dieta zaleei askotan galdetzen zenbat karbohidrato arroza dira, hau da, ez da harritzekoa. Arrozaren karbohidratoen edukia 78 g-ko 100 g produktu bakoitzeko iristen da. Arroz egositako karbohidrato kopurua gutxiago da eta 25 gramo bakarrik lortzen da.