Kalabaza zaporetsua eta baliagarria, jendeak maite duelako. Landatzen zen artoa baino lehenago frogatu da. Duela 5 mila urte Erdialdeko Amerikan, Txinan, Egiptoan, Japonian eta Indian landatu zen kalabaza. Gaur egun, figura perfekzionatzen ari diren pertsonentzako, galdera sor daiteke: zenbat kaloria kalabaza batean. Hala eta guztiz ere, ez lirateke kezkatuko: edozein motatako kalabaza baten edukia - labean, egosita edo egosita - oso txikia da.
Kalabaza kalorikoa
Kalabaza duten kaloriek oso txikiak dira. Helburua eta heldutasun maila kontuan hartuta, kalabaza gordinak 22-30 kcal ditu eta prozesu termikoarekin energia-balioa handitzen doa. Sukaldatutako lurrunezko kalabaza kaloria edukia du 35 kaloria, labean - 37 kaloria, egosi - 20 kcal, kalabaza zukua - 38 kcal, purea - 40 kcal. Kalabaza lehorren kaloria edukia 68 kcal da.
Edukien kaloria altua kalabaza gisatzen da - 188 kcal, modu landat frijitua - 200 kcal, kalabaza irina - 305 kcal, kalabaza olioa - 896 kcal. Kaloria handiko edukia eta kalabaza haziak - 550 kcal.
Nutrizioaren balioa eta Pumpkin prestazioa
Kalabaza baten balioa janari gisa oso altua da. Dieta eta haurrentzako menuak erabil daitezke. Jan kalabaza eta gordinak - entsaladetan, eta termikoki prozesatuta - zopak, errea, etab.
Pulp polpa, bitamina ugari, B taldea (tiamina, riboflavina, azido folikoa, azido pantotenoa, piridoxina), A, C, E, PP eta beta-carotene probitamina. Kalabaza osatzen duten substantzia mineralen artean - burdina, iodo, zinka, potasio, kaltzioa, manganesoa, kobrea, fluorra eta kobaltoa. Kalabaza osagai horiek guztiak immunitate-sistema indartzeko laguntzen dute.
Landare-zuntz kopuru handi bati esker, kalabaza horrek gastrointestinalaren tratamenduaren jarduera hobetzen du. Odoleko arterietan kolesterol kaltegarria deritzona , kalabaza horrek trazu eta bihotzeko erasoak garatzeko arriskua murrizten du. Giltzurrunentzat eta giltzurrunetako kalabaza oso erabilgarria da. Kalabaza hazietan ere bitaminak, batez ere, bitamina esanguratsua, batez ere, E bitamina, beraz, baliagarriak dira gorputzaren gaztaroa zaintzeko. Pumpkin haziak ere tratatzen dira helmintosiekin kutsatuta daudenean.
Kalabaza haurdun jateko baliagarria da - gorputza saturatzen du substantzia biologikoki aktiboekin, gehiegizko fluidoak kentzen ditu eta toxicosisaren sintoma desatseginak kentzen laguntzen du.
Pumpkin eta Diet
Nahikoa da pumpkin eta dieta elikadura, pisua galtzen diseinatuta. Landare hau karbohidrato kopuru txikia da - 4.4 g 100 g produktu bakoitzeko, beraz, karbohidratoak dituzten platerak prestatzeko erabil daiteke.
Dieta azkar bat lortzeko, nutrizionistek kalabaza mono-dieta gomendatzen dute, 10 kg-ko 8 kg-tik galtzen laguntzen dutenak. Dieta honekin guztiz ezabatu behar dira irina, fruta gozoa, azukrea, gatza, gantza, ketua eta alkohola.
Dieta baten arau garrantzitsu bat: plater guztien zatiak 200-250 g baino gehiago izan behar du, eta afaria 18 ordu baino luzeagokoa izan behar da.
Kalabaza mono-dietaren menpeko menua:
- gosari: kalabaza eta azenarioak entsalada, limoi-zukua, kalabaza-porridge eta zerealak (miloa, arroza) kopuru txikiarekin;
- bazkaria: landare kalabaza zopa,
kalabazin, piper gozoa, tomatea, tipula, azenarioa eta berdeak, landare-olio kopuru txiki batekin; - afaria (edozein plater aukeratzeko): labean kalabaza, kalabaza entsalada anana, kalabaza goxoa eta beste barazki, kalabaza entsalada eta fruta gozo eta goxoa (laranjak, sagarrak, pomeloa).
Pumpkin mono-dieta metabolismoa , diabetesa, gastritis, ultzera peptikoa urratzen ez den kontraindikatuta dago. Ez kalabaza dieta batean eseri beherakoa izateko joera, tk. Landare honen landare-zuntzek hesteak lasaitzen dituzte. Gaixotasun kronikoen aurrean, terapeuta kontsultatu aurretik.