Jende askok lore urdin xume hau ezagutzen du, errepideak, muinoak eta baso ertzak hazten baitira. Lehenengoa bere infloreszienteen saskia agerian jartzea da, eguzki goranzko izpiak ongi etorria, agian, horregatik, Txikoria izen ezagun bat "eguzkitsu belarra" da.
Landarea oso luzea den gizakiarentzat ezaguna da: bere entsaladak barietatea - endive, Erromako antzinako elikagai gisa kontsumitu zen. Errusian, XIX. Mendetik aurrera, espezie bat hazi zen - txikoria arruntak, zeinaren sustraiak kafe naturalari aditibo gisa erabiltzen baitzituen edo azkeneko ordezko gisa. Gaur egun, landare horren oinarri diren hainbat kafe-edari daude.
Txikoria edateko erabilgarria al da?
Ureztatzeko edaria kafe eta te alternatiba osasuntsua dela uste da: bere erabilgarritasuna da, lehenik eta behin, kafeina eza, gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonen kalteak oso ezagunak direla. Bigarrenik, xigortuak efektu antiinflamatorioak, koleretikoak eta lasaigarriak ditu. Horrez gain, landare honen sustraietan inulinaren% 70era iritsi da - polisakarido bat, hesteetako mikroflora onuragarriak dituen nutriente ertain ona eta edari baten zapore gozoa ematen duena. Giza gorputzean, inulina fruktosa bihurtzen da, beraz, polisakarido hori, almidoi ez bezala, diabetea duten pertsonentzako karbohidratoak dira. Gainera, txikoria-sustraietan oinarritutako edariak propietate hipoglekemikoak dituzte eta 2 motako diabetearen forma leunen tratamenduan erabiltzeko gomendatzen dira.
Haurdunaldian, txikoria ere erabilgarria da: bihotzerrea garaitzeko laguntzen du, eta antzeko ekintza bat baino botika gutxiago kaltegarria da.
Baina xikuriko propietate erabilgarriak pisua galtzearen prozesuan - arazo nahiko polemikoa. Jakina, zapore gozoari esker, txokolateek tea edo kafea askatzen duten azukre kopurua murrizten dute; gainera, edari horiek odoleko glukosa maila txikitu dezakete. Horrek aukera ematen die diabetesa prebenitzeko, zeinaren arriskua zuzenki proportzionala den kilo gehigarriengatik proportzionalki, eta efektu diuretiko errazak gorputzetik gehiegizko likidoak kentzen lagunduko du. Hala ere, aipatutako erabilgarritasun aipagarriekin batera, txakurren erroak jateko gogoa pizten du eta ez du inolako eraginik gantz "erretzearen" izakinen tasa. Beraz, Txikoria hobeto ikusten da
Jakinarazpenarekin batera, txakurrak propietate kaltegarriak eta kontraindikazio batzuk ditu, oso gutxi. Beraz, txikoria-erroa kontraindikatuta dago:
- barize eta hemorrhoideekin;
- Gastritis eta ultzera peptikoa exacerbazioan zehar, baita garbitasun handiko gastritis ere.
- hipotentsioa (hipertentsio arteriala);
- CNS gaixotasunak prebentzioarekin aplikatzen dira, medikuaren aholkuak jaso ondoren.