Ez da ezer mugurdi jainkozko baia deitzen zena, mugurdien onurak osasuna izugarria delako. Malina - Baia zaharrenetako bat, Asia Erdialdetik etorri zitzaigun. Antzinatik, mirarizko barietate hau ospetsu zen propietate sendagarriak izateagatik, gaixotasun mota guztietako panacea zen, batez ere erromatarren eta greziarren artean oso ezaguna zen, suge eta eskorpioien ziztadak lagundu baitzituen.
Mugurdi batean substantzia baliagarriak mantentzeko
Mugurdi batean mikroelementu eta bitaminak baliagarri asko daude:
- bitaminak - A, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
- mineralak: burdina, potasio , kaltzioa, magnesioa, manganesoa, kobrea, fosforoa eta sodioa.
Gainera, mugurdiak, besteak beste, azido organikoak, taninak, zuntz dietetikoak, anthocyanins eta coumarin, berdeak osasuna eta energia iturri bikaina dira.
Antioxidatzaileen edukien arabera, mugurdiak liderra da, lehengusina, currants eta blueberriak batera. C bitamina inportatzeko egun bat dauka, hau da garrantzitsua, antioxidatzaile natural indartsuenetako bat delako. Magnesioa (100 mg bakoitzeko 22 mg) robotaren kardiobaskularrak eta nerbio sistemak eragiten du. K bitamina odolean sartuta dago eta manganesoa proteinen sintesia da.
Mugurdi eta pisu galera onurak
Zalantzarik gabe, onuragarriak dituen mugurdia mirakulua da, kilogramo gehiagoren aurkako laguntza ezinbestekoa bihurtuko baita, kaloria edukiak 51 kcal bakoitzeko 100 g baino baxuagoak direlako. Gosariaren gosaria egiteko mugurdi gordinak gosariarengatik pisu galtzen du, goi-mailako proteina, karbohidrato konplexuak eta bitamina masa. Horrez gain, zure energia eta askotariko ardura ziurtatzen da.
Halaber, birrintzeko mugak egunean antolatzeko edo, besterik gabe, zure postre gogokoenak txerri beltzarekin ordezkatzeko aukera dago.