Rolls Japoniako sukaldaritza nazionaleko plater bikainak dira. Barietateetako bat pepinoak dira, kaloria gutxi eta gustu bikainak dituztenak.
Nola prestatu pepinoekin erroiluak?
Errezeta sinple bat aurkezten dizugu pepinoekin erroiluak autozaintzeko.
osagaiak:
- arroz zuritu biribila - 3 tbsp. koilarak;
- izokina saltsa saltsa - hainbat zerrendatan;
- freskoa (hobeto berotegia) edo gazi pepino - 1 pieza;
- Noria xafla (algak sakatzen) sushi - ½ hosto;
- arroz-ozpina - 2 tbsp.
- azukre eta gatz batzuk.
Behar ere izango duzu:
- labana zorrotz;
- ebaketa-taula;
- banbu zapi;
- janaria.
prestaketa
Nola egin pepinoekin erroiluak beteak? Lehenik eta behin, irakiten eta arroz ondo garbitu. Azukrea eta gatza azukre-ozpinetan hazten ditugu, arroza xurgatzen dugu irtenbide horrekin. Ondoren, labana zorrotz bat ebakitzeko taula batean, izokina-xerretan sorta luzeak moztuko ditugu.
Hartu pepinoa, barazkiak bi muturretan moztu eta bi zatitan moztu. Arretaz koilaratxo batekin garbitu pepinoaren erdian (haragiak haziekin). Piperra moztu dugu zerrendatan.
Bamboo napkin elikagaien filma itzulbiratu dugu, plaka noria jarri behar da (beharrezkoa da alboko satinatua napkin gainean jartzea). Ur epeletan eskuak moztu eta arroza geruza mehe bat zabaldu noriaren hosto erdiari, 1.5 cm ertzetik desbideratu ondoren. Arrozaren gainetik, arrain-zerrendak eta pepino-zati xehatuak ditugu.
Noria bihurritu egiten dugu, banbuzko napkinarekin beteak gurpilean sartu eta napkinak ez du intsuldatutako tutuaren barruan sartu behar.
Banbu napkin kenduko dugu. Ebaki dugun roll erroko labana zorrotz batekin mozten dugu: zatitu hodi erdian, zatitu halves erdian, berriro erdibitu ditugu kuartetan. Hodi bateko lan zehatzarekin, 8 arrabolen berdinak sortzen dira.
Horrela, zure maiteak pamper dezakezu wonderful plater batekin - pepinoak erroiluak.