Artikulu honetan, aukera gutxi batzuk esango dizugu, krema garratzarekin egindako perretxiko goxoak prestatzeko. Plater gozoak produktu erraz eta merkean lortzen dira, erraz eta azkar prestatuak.
Perretxikoak gazi-krema gaztaz
osagaiak:
- mazarminak - 1 kg;
- krema garratza - 0,5 l;
- gazta gogorra - 300 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Champignons ondo nireak dira, hainbat pieza moztu eta egosi arte egosi arte. Ondoren, kolanderrera botako dira beira likidoa egiteko. Ondoren, perretxikoak zartaginean sakatu nahian, gehitu krema garbia, gatza eta piperra, ordu erdi inguru dastatzeko eta egosi. Denbora horretan gazi-krema loditu egin behar da. Kasu honetan, perretxikoak noizean behin nahastu behar dira. Ondoren, gazta grater handi bat igurtzen dugu, gehitu gatz krema onddoetan (apur bat botako dugu goian), nahastu. Galarazi gainerako gazta eta labean 3-5 minutuz. Oro har, gazta lurrazal bihurtzen den bitartean, platera prest dago.
Perretxikoak krema garratz multivariate batean
osagaiak:
- perretxikoak - 400 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 200 g;
- gatza, piperra;
- perrexila eta aneta.
prestaketa
Perretxikoak, zatituta. Tipula eraztunak eraztunetan moztuta eta azenarioak - lastotan. Ontzi multivaketan pour landare olioa, jarri azenarioak eta tipula, "Baking" modua piztu. 15 minutuz barazkiak gehitu ditugu, gatza dastatzeko. Bitartean, krema garratza nahasten da belar txikiekin, gehitu gatza eta piperra. Perretxikoak ongi frijitzen direnean, gehitu krema garratz saltsa eta 20 minutuz beste simmer. Egiaztatu nahikoa likidoa dela, nahikoa ez bada, uretan ura gehi ditzakezu sukaldean zehar. Perretxikoak gazi-krema multivariatuan prest daude. Horiek zerbitzatu ditzakezu pasta, patata purea edo patata zintak . Bon appetit!
Perretxiko zuri krema garratan
osagaiak:
- perretxiko zuriak - 500 g;
- gurina - 50 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 5 tbsp. koilarak;
- gatza, berdeak dastatzeko.
prestaketa
Lehenik eta behin, perretxikoak ordenatuko ditugu, eta moztu egingo ditugu. Tipula fin-fin txikituta dago eta eraztunak erditik moztu ditzakezu, gurina gurina dadin arte. Ondoren, perretxikoak bota eta beste 10 minutuz frijitu, gehitu irina, ondo nahastu eta beste 2-3 minutuz egosi. Gehitu krema garratza, gatza dastatzeko, irakiten egosten, eta guztiak - ceps, gazi krema gisatua, prest. Zerbitzatu aurretik, hautseztatu belar txikiekin.
Perretxikoak krema garratz egosi
osagaiak:
- champignons - 300 g;
- krema garratza - 200 g;
- gazta - 100 g;
- irina - 1 koilaratxo;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Champignons nireak dira, perretxikoak txikiak badira, nahikoa da 2-4 zatitan banatzea. Handia bada, lehenengo erdian moztu eta ondoren plater gehiago. Perretxikoak gozogintza platerera, gatza eta nahasketarako transferitu ditugu. Labearen bidez 200 graduko tenperaturan 10 minututara iritsiko gara. Perretxikoak labean daude eta gazta igurtzen dugu. 2/3 gazta irina eta krema garratza nahastu, perretxiko nahasketa hau bota. Gainerako gazta bota gainean. Moldeak perrexilara bidaltzen ditugu berriro 10 minutuz labean. Gazta urtu eta lurrazal urdin bat sortzen denean, itzali labea. Perretxikoak gazi-krema duten labean zerbitzatzen dira.
Perretxiko zuri krema garratan
osagaiak:
- perretxiko zuri txarrak - 250 g;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 250 g;
- gatza, piperra, berdeak - dastatzeko.
prestaketa
Perretxikoak garbitu egiten dira, ura irakiten ari gara. Frijitzeko zartagin batean (labean egingo dugu) krema garratz batean bota, perretxiko zuri lehorrak, tipulak, xerra txikiak, gatza eta piperra. Estalkia tapa batekin itxi eta labean jarri 220 gradutan 10 minutuz. Zerbitzatu aurretik, belar txikiekin hautseztatu. Horrelako perretxikoak "uniforme" batean patata , edo patata deruny patata ezin hobea da .