Kremazko produktu nagusia patata bereziki ezaguna denez, plater horiek oso elikagarriak dira. Aukera ona da gosaria, bazkaria edo bigarren bazkari plater bat.
Esan nola patata kazola sinpleak labean goxo-goxoak eta ederrak egosten ditzakezun.
Patata kazola onddoarekin perretxikoak - errezeta
Patata plater hau nahasketa ertaineko eta ez oso egosia da.
osagaiak:
- patata-400 g;
- Perretxiko zuri freskoak edo txanpinoiak - 300 g;
- Tipula - 1 pc.;
- landare edo gurina;
- arrautza oilaskoa - 3 pieza;
- krema - 80 ml;
- gari irina - 1 tbsp. koilara;
- piper beltza;
- intxaur muskatua birrindua;
- baratxuri - 2 ale;
- gazta birrindua - 100 g;
- greba aurkezteko.
prestaketa
Patatak zuritutako xerrak, tipula - hiruhileko eraztunak eta perretxikoak - tamaina ertaineko xerrak moztu. Patatak egosi dira erdi-prest eta arretaz zaratatsu ateratzen arte. Tipula eta perretxikoak sueztitu frijitu zartaginean eta patetan.
Betetzea prestatzen dugu: nahastu krema, arrautzak eta irina, gehitu espeziak eta baratxuriak (iragazkia iragazi edo estali daiteke).
Lubrifikatu olioarekin apur bat berotzen denean, astiro-astiro patata-geruza finkatzeko, eta gainean - tipula-onddo nahasketa. Errepikatu geruzak, saltsa krematsu bakoitza uniformeki botaz. Forma itzali labean ordu erdi. Zartagin bukaeran gazta birrindua eta berde txikiak hautseztatu. Kazola ebaki aurretik, 5 minutu itxaron, gazta urtu dezagun.
Kakao patatarekin patata oilaskoarekin
osagaiak:
- patatak - 400 g;
- haragizko oilaskoa azala eta hezurrik gabe - 300 g;
- krema edo esnea - 50 ml;
- oilasko arrautza - 2-3 pcs;
- gari irina - 2 tbsp. koilarak;
- gurina
- berdea freskoa txikituta (cilantro perrexila, aneta).
prestaketa
Irakiten utzi patatak zuritu arte, salda xukatu, mnm thrash eta krema edo esne pixka bat bota. Apur bat ozpinetakoa eta arretaz nahastu sardexka batekin. Patata pure leuna lortu genuen.
Oilasko haragiaren bidez, haragia mozten dugu (ez oso urdina). Gehitu patata purea, arrautzak, irina birrindua eta txikitutako berdeak. Bete nahasketa olio lubrifikatzailearekin. 35 minutu labean berotzen dugu labean. Saltsarekin zerbitzatzen dugu, adibidez, krema-baratxuri-mostaza edo tomate zorrotz batekin.
Patata kazola prestatzeko eta sormen handiagoz joan zaitezke.
Patata kazola errezeta anti-errezeta, perretxikoekin eta oilaskoarekin
osagaiak:
- oilasko haragia - 300 g;
- Champignons edo cepa - 200 g;
- patatak - 300 g;
- Salda freskoetarako espeziak (erramu, piper-ilarrak, ale);
- Tipula - 1 pc.;
- Berde freskoak;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- Tipula berdea - 5-8 lumak;
- gurina nahasketa;
- gurina
- baratxuri;
- Etxeko rusk croutons ;
- gazta birrindua.
prestaketa
Oilasko haragiak, perretxikoak garbitu eta patatak zuritutako zati txikitan moztuko dira. 20 minututan, haragia gutxienez ur kopuruarekin egosi da, bonbilla osoarekin eta espeziak erabiliz. Patata eta perretxikoak gehitzen ditugu, irakiten 15 minutu gehiago (ura gehi dezakezu). Patatak, haragiak eta perretxikoak saldatu eta bota itzazu
Prestatutako haragia, patata eta perretxikoak haragi-molde baten laguntzarekin xehatu edo konbinatu. Arrautzak, curry eta txikitutako berdeak gehitu ditugu (dentsitatea irina edo almidoia gehituta erregulatzen da). Formularioa olioarekin lubrifikatu, bete prestatutako nahasketarekin. Kazola egosita 25 minututan labean.
Salda beroarekin zerbitzatzen dugu, dena prestatuta. Kopako bakoitzean, crackers batzuk jarri ditugu, tipula berde txikitu eta gazta birrindua hautseztatu, baratxuriarekin denboraldian. Familia osoarentzako aberatsa izan zen.