Saltxitxa txuletak jatorrizkoak dira, errazagoa eta merkeagoa den plater bat. Hainbat errezeta eskaintzen dizkizugu, eta zeure diskurtsoan esperimentatzen duzu.
Patata txuleta txistorra
osagaiak:
- patatak - 6 pcs;
- bonbilla - 2 pieza;
- saltsak - 7 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- espezien;
- erramu hosto;
- landare olioa.
prestaketa
Horrela, patatak garbitu egiten dira, egosia, ur pixka bat gatzetan egosi arte. Ondoren, hozten dugu eta ezkaia txiki bat igurtzi. Bonbilla ehotzeko eta passeruem frijitu zartaginean landare-olioan gardentasunean, eta gero patatak gehitu. Masa guztira, arrautza gidatzeko, gatza dastatzeko eta nahastu arte homogeneoa. Frankfurten ontzietatik garbitu dira, zirkuluetan birrindu eta zartagin batean sueztitu. Orain patata xehatu txiki bat hartzen dugu eta tarta bat osatzen dugu. Goitik beherako saltxitxak zabaltzen ditugu eta oinarri haiek pixkanaka sakatu, txuleta bat osatuz. Irina bakoitzean zartagin eta frijitu ditugu bi aldeetatik lurrazal zuriz. Ondoren, plater batera eraman eta ozpinetako eta saltsa gogokoekin zerbitzatzen ditugu.
Txistorra, saltxitxak eta gazta
osagaiak:
- gazta gogorra - 200 g;
- saltsak - 4 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- patata patata frijituak - 200 g;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Saltxitxak garbitu egiten dira, grater birrindua, gazta birrindua nahastuta, arrautza irabiatu, krema garratza jarri eta irina bota. Txipak mozteko taulan sartzen dira, paperezko eskuoiarekin estali eta sukaldeko mailu batekin xehatu. Ondoren, xehatu xehatu pour aurrez prestatutako forcemeat sartu eta nahastu. Ondoren, txikitutako txuleta txikiak egiten ditugu eskuz eta frijitu landare-olio berotan prestatutako arte. Beno, hori guztia, txistorra saltsa jatorrizko eta goxoa prest dago!
Saltxitxak eta crab makilak
osagaiak:
- crab makilak - 300 g;
- saltxitxak - 2 pieza;
- gazta gogorra - 200 g;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Karramarroen makilak paketetik kendu eta gazta eta saltxitxak grater batean erretzen dira. Ondoren pour dena ontzi batean, gehitu prentsa baratxuri bidez squeezed, arrautzak apurtu eta pixkanaka irina pour. Solim orea dastatzeko eta koilara batekin nahastu. Zartaginean olioa bota eta berotu. Prestatutako oreetatik pieza txikiak hautatuko ditugu, zati txikiak eratzen ditugu, irina eta frijitu urrezko marroia arte.