Berry handiena - sandia - sasoiko fruta jotzen da. Abuztuan murgilduta, atsegin zapore bat ematen digu erdira arte, eta, batzuetan, irailaren amaierara arte. Sarritan, herriek uste dute sotoetan sotoan gorde ahal izatea sagar edo azenarioen antzeko moduan. Orduan, udazkeneko hotza erreinatzen den bitartean, baia jai dezakezu, udako berotasuna gogoratuz. Esate baterako, upelategi bateko sandia gordetzeko esango dizugu.
Zuzen sandia aukeratzea
Egoki aukeratutako baia biltegian arrakasta erdia da. Hori dela eta, hainbat arau jarraitzen direla gomendatzen dugu, hots:
- Aukeratu fruitu osoak bakarrik, tente eta pitzadura gabe, horren bidez, infekzio bat sandaliak garatzeko.
- Ahal izanez gero, berandu heldu diren barietateei lehentasuna ematea, adibidez, "Volzhsky", "Bykovsky", "Kholodov opari".
- Epe luzerako biltegiratzeko, larru lodi batekin baia aukeratu.
- Gogoan izan tamaina ertaineko fruituei.
Nola gorde sandia neguan upeltegian?
Hainbat marra gordetzeko aukera ugari daude. Modurik errazena apaletan jartzea da, eta ez dute elkar ukitzen.
Arropa dohainik ez baduzu, arazo bat egon daiteke sandia erauzitako denda gordetzeko. Kasu honetan, ohiko landare-sareak erabili. Poltsa bakoitzeko fruta bat jarri eta oihal batekin bilduta, sarea sabaiaren sabaitik eten da.
Apalen bizitza handitzeko, baso goroldioa erabiltzea gomendatzen da. Eguraldi lehorrean biltzen da eta, ondoren, kutxa hondoari eta hondoaren alboetara zabaldu.
Fruituak lastoaren upeltegiaren hezetasun handitik babesten ditu. Apalek edo edukiontziak lastozko geruza lodi batekin lerrokatuta daude, eta horregatik, sandiek berriro elkarrengandik bereizten dira. Ondoren, baia lastoarekin estaltzen da.
Apalen bizitza handitzeko, metodo baikor baina eraginkorra erabil dezakezu. Parafina edo argizaria urtu egiten du, eta horrek sandia azalera estaltzen du. Babes-geruzaren lodiera ez da 0,7-1 cm baino txikiagoa izan behar. Parafina beharrean, buztinaren konponbide lodia erabil dezakezu, brotxa batekin aplikatzen dena.
Sandia gordetzeko zenbat denbora behar duzun hitz egin, gero, oro har, aukeratutako metodoaren araberakoa izango da. Apaletan edo esekiduran ostatua zaporea eta heldutasuna mantenduko dira urriaren amaiera arte, azaroaren hasieran. Azkenean, lastoa, buztina edo argizaria erabiliko dira.