Aza-krepeak jatorrizko merienda dira, eguneko lanbroaren erdialdean gozagarri gisa. Prestatzeko erraza dira, baina oso argia eta goxoa dira. Krepeak ez bakarrik beroa zerbitzatzeko, baina hoztu moduan ere, krema garratz saltsarekin ureztatu eta gerezi xehatuekin garbitzea.
Aza-krepeentzako errezeta
osagaiak:
- aza zuria - 500 g;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- arrautza - 3 pieza;
- espezien;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 40 ml.
prestaketa
Nola aza krepe egosi? Sekadun txiki bat hartu, garbitu, goiko hostoetatik garbitu eta fin-fin txikitu. Ondoren, egosia irakiten ura irakiten eta estutu, hoztu aurretik. Ondoren, arrautzak hautsi, gatza bota, irina eta hauts gozoa bota. Masa ondo nahastu dugu, pastela txikitu eta alde guztietatik olioz frijitu. Ready krepeak promakivaem napkin eta krema garratza eta barazki freskoak zerbitzatzen.
Errezeta azenarioa jogurt krepean
osagaiak:
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- aza zuria - 0,5 tolestu;
- arrautza - 1 pieza;
- irina zuria - 5 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- kefir - 0,5 elementu;
- espezien;
- berdeak.
prestaketa
Aulkia prozesatzen dugu, fin-fin txikitu, gehitu krema garratza, nahastu eta ura irakiten aldapatsuak bota. Arrautza espezieekin beat dugu, birrindu berdeak bota, kefir eta olio koilarakada bota. Ondoren irina bota, gehitu azenarioa aza eta ondo nahastu. Ondorengo masa zabaltzen da olioarekin berotu eta bi aldeetatik frijitutako zartaginean sukaldaritzan. Aho zaporrak zerbitzatzen ditugu kefir epeletan, krema garratz batekin.
Errezeta azenarioa krepearekin gaztaz
osagaiak:
- aza zuria - 800 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- gazta - 100 g;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Aza fin-fin txikitutakoa, irakiten utzi arte, krema garratza koilarakada bat gehituz. Ondoren, hozten dugu, estutu eta irina gehitu, gazta birrindua eta krema garratza. Krepe nahasiz eta zartaginean frijitu bi aldeetan.
Lean aza fritters
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- baratxuri - 2 ale;
- ur epela - 1 elementu;
- aza - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- lehorra azkar jarduten duten legamia - 1 TSP;
- ura - 1 elementu;
- espeziak.
prestaketa
Ur epeletan azukrea bota, legamia hautseztatu eta nahastu eta 15 minutuz utzi. Oraingoan, aza, tipula eta baratxuri xehatu ditugu. Irekitzeko nahasketa irina birrinduan sartu, gurina gehitu, prestatutako barazkiak, gatza eta ore homogeneoa oratu. Orain estali ezazu eskuoihal batekin eta 40 minutuz berotzen utzi. Ondoren, igurtzi orea kazola batean frijitu eta frijitu aza-krepe krepearekin, landare-olioz gosez.
Errezeta aza-krepe manga batekin
osagaiak:
- aza zuria - 400 g;
- semola - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- gazta - 100 g;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Mangoarekin krepeak prestatzeko, aza gutxitu egin da, ura irakiten jarri eta 10 minutu inguru xehatu. Oraingoan gazta igurtzi eta berdeak mozten ditugu. Aza colander bihurtzen dugu, estutu ezazu eta irina, mangoa, gazta, arrautzak, berdeak, maionesa, hauts gozoa eta espeziak gehitu. Ondorengo masa zabaltzen da koilara koilara olioaz gozogintza xafla batean eta utzi 5 minutuz. Ondoren, aza-krepeak labean sartu eta 180 ° C-ko labean 20 minutu inguru prestatzen ditugu. Ondoren, plater polit batetara eta saltsa eta barazkiekin zerbitzatu.