Nola zopa egosten?

Lehen platerek gure janariaren zati bat dira. Zopa eguneko kontsumoak digestio-prozesuan eragin positiboa du eta bitaminak, mineralak eta beste elikagai batzuk ekoizten ditu. Zopa gehienetan 3 zatitan egina dago: sukaldaritza salda, janzteko osagarri (gehienetan barazkiak) eta bere nahasketa, hau da, oro har, zopa gehienek ia antzeko errezeta dute.

Sopa zopa egosi daiteke, bai haragi eta hezurrak, bai arraina edo perretxikoak. Sukaldaritza-salda teknologikoa berdina da: haragia, hezurrak edo arrainak ur hotzarekin isurtzen dira, irakiten dira eta aldian-aldian aparra eta gehiegizko gantza kentzen dituzte. Orduan hezur-salda 3-4 ordu, haragi eta hezur eta arrainekin prestatzen da 1,5 orduz. Zopa zapore eta usaina zenbat salda egosi behar den araberakoa izango da, beraz, garrantzitsua da ez digeritzeko.

Zapore arrunta eta oso zaporetsua nola prestatu jakiteko, jakin ezazu nola eta zein ordenatan bere osagarriaren zatia ezartzen den. Hala eta guztiz ere, hau ez da lan gogorra, eta heldu batek eta umeek ere egin dezakete. Sukaldaritza zopa egiterakoan, lehenengo zopa barazki gordinak, denbora gehien egosi direnean. Bada, adibidez, borsch bada, lehenik eta behin ebaki gordinak behi salda ezartzen dira, eta gero patata.

Barazki pastak (frijituak), pepinoak, txokolatezkoak eta sorrel, prestatu aurretik 15 minutuz jarriko dira. Frijitu barazkiak xehatu olioarekin, pepinoekin eta txibiroarekin preheated zartaginean edo kazola batean. Zerealak ordenatu eta garbitu egiten dira hainbat aldiz. 5-7 minutu arte prest eginda, erramu hostoa eta espeziak zopa gehituko zaizkio.

Zopa mota ugari daude, batez ere, osagai horien osagaiak baino ez dira bereizten, errezeta kantitatea eta barazkiak, hotz eta fruta zopak mozten diren moduan salbuespena dira. Zopa ugari eta ugaritasunagatik, errezeta pare bat jasoko ditugu.

Hot marrubi zopa

osagaiak:

• ura 350 ml;
• Marrubiak - 150 g;
• patata almidoia - 5 g;
• azukrea (xilitoloa) - 20 g;
• krema - 30ml.

Marrubiak ukitu, garbitu eta lehortu behar dira. Ondoren, ura isurtzen da, irakiten jarri, azukrea, almidoia forma diluitu batean, bigarren aldiz irakiten eta berehala suarengandik kendu. Croutons, gailetak edo ogiarekin zerbitzatu katilu batean.

Nola kontsumitutako janari zopa egosten?

Nola egin senarrarekin ume zoriontsu, zopa konplexu batzuk prestatzeko denbora edo ahalegina ez bada, adibidez, egun gogor baten ondoren? Horretarako, etxeko zaintzapean asmatu zituzten zopa osasungarrien errezeta zainduak, eta horietako bat arraina prestatutako produktuen zopa da.

osagaiak:

• ura - 2,5 litro;
• arrain kontserbak;
• patatak - 3-4 pieza;
• azenarioak - 2 pieza;
• Tipula - 3 pieza;
• espeziak - dastatzeko.

Patatak kubo handietan moztuak, azenarioak - zirkuluak, janaria prestatzen edota zati txikitan banatuta, arroza garbitu, tipula garbitu (tipula bat erabat utzi eta gainerako tipula fin-fin txikituta dago). Croup eta bonbilla duten patatak (zuk ez duzu moztu) ur irakinetan jartzen dira, prestatu arte prestatu eta gero, kontserban arrainak gehitu, 15-20 minutu ondoren - tipula frijituak eta azenarioak, erramu hostoak, piper gatza. Beroa kendu ondoren, utzi 15 minutuz labean egosten, zerbitzatu bitartean, zerbitzatu bakoitza belarretan botata.

Aholku erabilgarriak:

Sopa azkar eta zaporetsu egosi daiteke, aerogrill gisa eta multivariate batean. Horretarako, sukaldaritza iraupena kalkulatu behar duzu. Eta gure mahaiak lagunduko dizu honekin.