Artikulu honetan, esango dizugu nola goxoa oilasko labean egosten da labean. Jakina, etxekoandre guztiek plater hau prestatzen dute, baina sarritan, haragia gogor edo lehorra izaten da. Zer egin behar dut? Errezeta sinpleak erabiltzea aholkatzen dizugu oilasko ezin hobea lortzeko!
Labean oilasko labean zaporetsua errezeta
osagaiak:
- oiloa (karkasa) - 1 pieza;
- Tipula - 225 g;
- patatak - 315 g;
- azenarioak - 105 g;
- sagar berdea - 1 pieza;
- mostaza prest - 30 ml;
- limoi-zukua - 20 ml;
- ezkaia eta perrexila - 15 g;
- azukrea - 5 g;
- baratxuri - 10 g.
prestaketa
Karkasa garbitu egiten da eta alde guztietatik botata ematen du espeziak eta barruan sagar bat jarri dugu. Mostaza nahastu limoi zukua, baratxuri estutu eta azukrea bota. Ondoko saltsarekin, hegaztiaren luma uzten dugu eta moldean zabaltzen da. Barazkiak ebaki eta karkasaren inguruan banatzen dira. Zartaginarekin, perrexil txikitua, paperarekin estali eta labean oilasko goxo bat labean 60 minutuz, egosi arte.
Nola gozoak labean oilasko bat labean guztiz?
osagaiak:
- oiloa (karkasa) - 1.3 kg;
- landare olioa.
Marinadeentzat:
- baratxuri - 15 g;
- oliba olioa - 25 ml;
- birrindua paprika - 2 koilarakada;
- espeziak ;
- albahaka lehorra - 1 koilaratxo.
prestaketa
Oiloa garbitzen dugu, lehortu eta marinade lurrintsu batekin estali. Horretarako, baratxuri xehatu albahaka, lurrean paprika, espeziak nahastu, oliba olioa bota eta irabiatu. Promazyvayem landare-olioa prestatzeko modua, oilaskoa zabaldu eta 70 minutuz labean beroa bidali, urrezko marroia arte.
Nola goxoa oilaskoa labean labean xerratan?
osagaiak:
- oilasko izterrak - 7 piezak;
- irina - 45 g;
- maionesa - 35 ml;
- baratxuri - 1 ale;
- espeziak.
prestaketa
Mahatsak arretaz lubrikatutako maionesarekin, espeziak erabiliz, baratxuri txikitua bota eta irina zapaltzen. Ondoren, gatza jarriko dugu gozogintza erretilu batean eta labean 35 minutuz 185 graduko tenperaturan.
Nola goxoa oilasko bularreko labean labean?
osagaiak:
- oilasko bularra - 405 g;
- erramu hosto - 8 pieza;
- krema garratza - 65 ml;
- baratxuri - 3 ale;
- espezien;
- hops-suneli - dastatzeko.
prestaketa
Bularra espeziak batera igurtzi, baratxuri shpighem dugu eta alde guztietatik krema garratza galdu. Txuleta paperarekin estalitako xafla batean oilaskoa aldatzen dugu. Laurel hosto lehorrak zatituta daude eta bularraren inguruan botata. Formularioa 155 graduko labearen aurretik prezipitatu dugu 35 minutuz, eta gero berogailua 200 graduetara handitu eta labea prestatu arte.