Shchi sukaldaritza errusiarraren plater tradizional beroa da. Horiek prestatzeko modu asko daude, eta gaur egun esango dizugu zopa prestatzeko modu egokia eta familia osoa elikatzeko.
Nola aza zopa prestatu aza freskoarekin?
osagaiak:
- haragizko salda - 3 litro;
- azenarioak - 55 g;
- Tipula - 65 g;
- patatak - 245 g;
- aza freskoa - 345 g;
- tomate natural itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- Perrexil fresko berdea - 35 g;
- piper gorria - 45 g;
- espezien;
- baratxuri - 2 hortz;
- Landare olioa - 35 ml.
prestaketa
Prestatu osagai guztiak: Bulgarian piperra prozesatzen da, erdi erdi moztu. Luchok eta baratxuri labana batekin garbitzen da. Zartagin sakona pour olioa, zabaldu tomate-pasta eta frijitu sueztitu. Ondoren, gehitu piperra, tipula, baratxuria eta utzi barazkiak minutu batzuk. Ondoren, bota birrindutako azenarioak eta nahastu. Aza thinly shinkuem, ondo egosi eta salda kopuru txiki bat bota. Denboraldiko espeziak eta 10 minutuz irakiten ahula. Ondoren, arreta handiz aldatu janzkia zartaginean salda eta salda ertaineko platerak jarri. Patatak zuritu, marrubiak moztu eta zopa sartu ondoren irakiten. Bazkarira minutu batzuk lehenago, platerak belarretara bota, estalki batekin estali eta 15 minutu itxaron, sua itzaltzen.
Nola sushi ortigas egosi?
osagaiak:
- Tipula - 55 g;
- salda - 3,5 l;
- patatak - 265 g;
- azenarioak - 55 g;
- nettle freskoa - 315 g;
- espezien;
- landare olioa - dastatzeko;
- berdeak.
prestaketa
Azenarioak eta bonbillak garbitu egiten dira, lasto meheekin birrinduta eta olioarekin astindutakoa arte. Patatak prozesatu ditugu, kubo batean moztu eta salda irakiten bota. Landare errea gehitu, espeziak, tapa batekin estali eta 10 minutu inguru egosi. Bitartean, berdeak prestatzen ditugu: ortiga garbitu eta ur irakinetan garbitzea, hosto guztiak bota eta kazola batean bota. Zopa dastatzeko eta betetzeko saiatzen gara.
Nola arrautza zopa egosi sorreletik?
osagaiak:
- txerri hezurrak - 355 g;
- ura iragazi - 2 l;
- sorrel - 1 sorta;
- azenarioak - 45 g;
- patatak - 195 g;
- Tipulak - 45 g;
- arrautza egosia; dekorazioa;
- landare-olioa;
- espezien;
- Lezaungo;
- Gurina - 10 g.
prestaketa
Horrela, jarri hezurrak ur hotzarekin betetako kazola batean eta irakiten ordubetez, beharrezko aparra kenduz. Azkenean, salda zaporea galtzen dugu eta astiro ateratzen da hezurrak plaka aldera. Gehitu patatak, zerrendatan moztu eta irakiten utzi arte. Azenarioak garbitu egiten dira, grater batean birrindu eta tipula kuskorretik askatzen da eta eraztunak erdi bihurtzen dira. Frijitzeko zartaginean olioa bota, berotu eta barazkiak zabaldu eta prestatu arte. Ondoren, errea txigortuan jarri eta sorrel bota, garbitu eta zatitu. Zopa prestatzen dugu, irakiten egosten, espeziak pasatu, beste 10 minutuz irakiten utzi eta plateretik kendu. Platerak plateretan bota eta berdeak eta arrautza egosiak apaintzen ditugu.
Nola aza-zopa egosten aza zopa?
osagaiak:
- haragizko salda - 3 litro;
- sauerkraut - 495 g;
- Tipulak - 45 g;
- azenarioak - 45 g;
- krema garratza - hornitzeko;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Gari-azenarioak ondo eskuak estutu eta haragi-salda irakiten jarri. Patatak zuritu ditugu, txikitu pieza txikiak eta bota zopara. Tipulak eta azenarioak prozesatu egiten dira, zerrendatan moztu eta landare-olio berotuaz gatzatu arte. Ondoren, errea osagai nagusiak zabaldu, espeziak eta nahasketa denboraldian. Itxi zartagina eta 20 minutuz plater estali. Plater sakonetarako zopa prestatu dugu, krema garratza bete eta etxeko kideei mahaira deitu.
Orain, jaki goxoa zopa nola prestatzen jakin nahi duzu! Zorte on!