Ogi txigortua oso azkar eta erraz prestatzen den merienda da, komenigarria da lunchbox hartzeko. Baina plater hau janari apaletan ikusten duzunaren antzeko itxura duen etxeko janari xume bakar batera birrindu behar duzu, ore batean txistorra biltzeko hainbat modu desmuntatu behar dituzu, beheko masterreko klaseetan egingo duguna.
Nola era egokian txuletoia opil ondoan biltzea?
Txistorra biltzea orea aukeratzeko aukeratu arren, nahasketa eta ordenatuaren merienda prestatzeko nahia beti izaten da. Kasu honetan, goi-mailako teknika bat erakutsiko dugu, erdian xehatutako haragizko landare natural batekin, baina ore mota guztiek eta irakiten arruntak ere erabil ditzakete.
Horrela, saltxitxak egiteko modurik errazena, orea nahi den lodierako geruza biltzeko eta alboetako batean saltxitxak jartzeko.
Ogi zati bat moztu ahal izateko, goitik beherako txitxarroa guztiz estaltzeko, ondoren, txistorra bota eta pieza solte batekin estali eta ertzak apurtu eta josturak jarri. Ebaki zatiak zatietan eta azpian eta behean.
Saltsak azalera zentimetroan moztu daiteke edo, besterik gabe, hainbat ebakidura diagonal egin ditzakezu efektu dekorazioetarako eta baita sukaldaritzara ere.
Ogiarekin lubrifikatzen dituzten arrautzak, labean jar daitezke.
Nola nice txistorra orea pigtail batean itzulbiratu?
Errezeta honetan, hobe da orea legamia oinarrian erabiltzea hobe da, gozogintza ondoren igoko da, pigmentu xingola eta xingola osatuz.
Legamia orea zatitu eta horietako bakoitza bota ezazu txistorra eta zabalera.
Txigortu orea orekatzeko, gainazalean hutsuneak utziz.
Ebaki saltsa bakoitza segmentuetan, baina ez moztu orea azkenean, baseari esker pigmentu tolestu ahal izango dugu.
Hasi biribilgailuko pieza txikiak prestatzea.
Zortzietan amaitutakoa honela geratzen da ...
Edo eraztun batean biltzeko eta "lore" bat lortzeko.
Nola txistorra bota orea batean - moduak
Orain, laburki, saltxitxak minimizatzeko beste modu batzuei buruz hitz egin behar dugu, ez baita master klasikorik behar ezartzeko.
Oinarrizko espiralak erraz sortu daitezke ore-oreinen ore fin bat bilduz.
Hestebete naturala duen espirala molde antzeko baten arabera moldatzen da. Berarentzat, txorizo zati bat eta alde batetik marrazten den ore banda bat txandaka pintxoan ezarri ohi dira.
Txerriaren muntaia erraza da ore-geruzako txistorra jartzea, horietako bi ertzetan segmentuetan banatuta. Zatien segmentu bakoitza biratuz, bata bestearen gainean kokatzen da.
