Ezagutzen da krepe gehienak esne hartzituetan oinarrituak direla, besteak beste, gozokien errezetaetan erabilitako maiztasunaren artean liderra den kefirena. Halaber, material honen protagonista izango da sukaldaritza krepearen sekretu guztiak ezagutarazteko.
Lehorreko eta jogurteko fritters xurgatzaileak - errezeta
Errezeta honen arabera krepeak egiteko erosotasuna haurrentzako hozkailuan egin daitekeen orea gutxienez 8 ordu lehenago prestatu behar da. Hori dela eta, komenigarria da arratseko krepeak prestatzea, gosari trinko eta zaporetsurako familiarekin murgiltzea.
osagaiak:
- legamia lehorra - 7 g;
- ura - 55 ml;
- irina - 275 g;
- hautsa gozogintza eta sosa - 2 koilarakada;
- azukrea - 2 koilarakada;
- arrautzak - 6 pcs;
- kefir - 955 ml;
- Landare olioa - 45 ml.
prestaketa
Ia ez da uretan berotu eta azukre pixka batekin gozatu. Likido gozotan, legamia diluitzeko eta 7-10 minutuz utzi. Oraingoan proba osagaiak prestatzeko nahikoa baino gehiago da: osagai lehorrak konexio likidoetatik bereizita. Bi nahasketa prestatzen direnean, konbinatu lodi ore bat lortzen den arte, eta gero legamia bota orea, estali eta hoztu. Masa bikainetara hurbildu den sutra bi aldeetan marroi bakarrik egongo da eta jaten hasteko aukera izango duzu.
Krepe mingotsekin arrautza gabe kefirekin
Errezeta gozogintza gehienak pomada arrautzez hornitua izan arren, krepeak arau hori gainditu eta froga zuzen hau hurrengo errezeta da.
osagaiak:
- irina - 145 g;
- hautsa gozogintza - 1 tbsp. koilara;
- azukre granular - 3 g;
- kefir - 245 ml;
- landare-olioa - 45 ml;
- ura - 45 ml.
prestaketa
Errezeta eta prestatzeko eskema erraza da gogoratzea, osagai sekuentziala kontuan hartuta. Lehenik eta behin, lehenengo hiru elkarrekin nahastu behar dira, eta bereizi behar da olioarekin eta uretan jogurtak azaltzeko. Osagai lehorrekin likidoa konbinatuz, irteerarekin ore lodi bat lortuko duzu, zartaginean sartuko da eta zati txikitan frijitu egingo da.
Kefir eta sagarren krepe loa
Krepeak osagai guztien auzoa onartzen duen plateren bat dira. Errezeta honen arabera krepeak sagarrarekin konbinatzen dira eta oso ohikoa ez denez, erromero usaintsua.
osagaiak:
- irina - 175 g;
- azukre marroia - 45 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- erromero hostoak (txikituta) - 1/2 TSP;
- kefir - 415 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- Sagar lehorrak - 12 pieza.
prestaketa
Ohikoa den moduan, lehenik lehortu osagaiak elkarrekin konbinatu eta gero, haien artean banan-banan, jogurt eta arrautza irabiatu. Likidoekin osagai lehorrak nahastu, orea homogeneoa osatzeko erromero hostoekin eta 7-10 minutuz utzi. Denbora horretan zehar osagai guztien "ezagumena" gertatuko da: irina hezetasuna xurgatuko du eta glutenik gabeko hariak erlaxatu egingo dira.
Koipeztatutako zartagin berotzen gainean, jarri sagar lehorren eraztunak eta arrautzeztatu. Ontzietan bi aldeetan garbitu eta berehala zerbitzatu, eztia edo astigarrak.
Nola kefir izozkia krepe egosten?
osagaiak:
- kefir - 265 ml;
- irina - 145 g;
- hautsa gozogintza - 1 tbsp. koilara;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 15 g;
- azukre zulatua - 35 g;
- zucchini (birrindua) - elementuaren 3/4;
- txokolate mamia - 85 g.
prestaketa
Kefir eta gurina urtu arrautzarekin eta azukrearekin konbinatu. Ozpina irina eta hautsa bereizteko, likidotu osagai lehorretara eta oratu orea. Gehitu orea fin-fin birrindua eta pre-squeezed kalabazin, eta atzean eta txokolate txip. Garbitu fritters bi aldeetan eta berehala zerbitzatu.