Muskuilu labean toppings barietate batekin osatuta daitezke: saltsak, gaztak, olio usaina eta barazkiak. Atsegina bero honen aldaketarik zoragarri batzuei buruz, gehiago hitz egingo dugu.
Gazta moztutako labean errezeta
Ironikoki, itsaskiek konpainia ona egiten dute zapore nabarmeneko gazta nobleentzat. Errezeta honek errezeta erraz hau ematen digu, eta bertan, muskuiluak parmesanoaren geruza batekin estaltzen dira, ogiarekin, gurinarekin eta belar freskoekin.
osagaiak:
- muskuiluak - 20 pieza;
- ogi apurrak - 35 g;
- gurina - 25 g;
- Parmesanoarekin - 45 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- perrexila berdea - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Muskuiluak zartaginean jartzen dira, ur edalontzi baten laurdenean hustu eta tapa azpian utzi, maskorrak ireki arte. Muskuilu prestatuarekin, hosto bat kendu eta gainerakoa orea pasta gozogintza batekin zabalduz.
Gurina urtu ondoren frijitu breadcrumbs blushes arte, eta gero nahastu gatz pixka batekin eta perrexilarekin. Zatitu muskuiluak konketetan apurrak eta gero gazta guztia bota. Utzi barraskiloaren azpian gazta urtzen den arte.
Gazta eta baratxuri maskorrak labean
osagaiak:
- muskuiluak - 14 pieza;
- maionesa - 65 g;
- gazta - 45 g;
- karamelu zukua - 10 ml;
- baratxuri ale bat;
- saltsa beroa dastatzeko.
prestaketa
Utzi maskorrak zartaginean egosi maskorrak ireki baino lehen. Kendu arratoi hutsa.
Saltsa prestatu nahasketa maionesa, karamelu zukua, baratxuri txikitua eta saltsa pikantea. Kendu nahasketa maskorekin muskuiluekin, eta gero birrindua gazta guztia bota ezazu. 180 graduko muskuiluak labean gazta erabat urtzen den arte.
Nola labean labean muskuiluak egosten?
Muskuiluak baratxuri arina eta edari freskoa emateko baratxuri olioa lagunduko du. Errezeta honen oinarri gisa hartuta, etxeko olioa gehitu ahal izango duzu gehigarriak zure eskuetan, noizean behin errezeta aldatuz.
osagaiak:
- muskuiluak - 540 g;
- gurina - 35 g;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- piper beroa dastatzeko;
- Kantitate eskas bat zerbitzatzeko.
prestaketa
Muskuilu hegalen batetik zurituta, jarri gozogintza erretilu batean. Olio usaintsua prestatu baratxuri birrinduarekin eta gatz pixka batekin. Jarri muskuilu bakoitzeko piper beroa eta gurina zati handiak zabaldu gainetik. Utzi 8 minutu egositako muskuiluak, eta berehala zerbitzatu, lurrean martorri edanez zerbitzatu.