Moldesezko cupcakes sinpleak anfitrioi guztiek izan behar dituzten errezetak dira. Mini-delicade antzeko gozogintza posible da hainbat gaitasun erabilita: silikona, metal edo oso erosoa - papera. Aukeratzeko modu egokian aukeratzerakoan egunero egunero etxeko postreak prestatzeko aukera izango duzu.
Nola cupcakes moldea?
Makillaje errezetak etxean etxean moldatzen ez direnez, kalitatezko produktuak aplikatu eta gomendio zehatzak jarraitu behar dira.
- Moldesetan cupcakes orea galleta, kefir edo olio klasikoa izan daiteke, inprimakiak "heavy" proba ere mantenduko du.
- Garrantzitsua da muffins gozogintza denbora modu desberdinetan kontsideratzea, 5 cm-ko behearen tamaina: 25 eta 35 minutu bitarteko metalezko gozogintza, silikonazko 0 eta 20-25 minututan.
- Forma paperetan, metalezko edukiontzirik gabe, pastelak ezin dira labean, labean deformatuak, erre eta orea "ihes egin" daiteke.
- Cupcake gozogintza denbora moldearen tamaina osoaren araberakoa izango da, ontziak txikiagoa erabiltzen bada, orduan gozogintza denbora 5-7 minutu murriztu beharko litzateke.
- Moldeak bete ditzakezu edukiera osoaren ½ ñabardura, silikonazko moldeetan egindako galleta, paper edo metal asko altxatzen dira.
Burdinazko moldeetan muffins errezeta
Okertutako moldeetan cupcakes klasikoak errezeta zaharren arabera prestatu beharko lirateke, mahaspasekin orea gehituz. Janariaren zaporea are gehiago interesgarria izan dadin, fruitu lehorrak aurrea hartu beharko lukete ronan aurretik, prozesuan zehar alkoholak lurrundu egingo dira eta jatorrizko zaporea eta usaina mantenduko dira. Errezeta limoi-esentzia adierazten du, baina zitrikoen zurituarekin (1 tsp)
osagaiak:
- margarina - 200 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 200 g;
- Limoi-esentzia - ½ TSP;
- hauts gozogintza;
- irina - 300 g;
- gatza - 1 pixka;
- mahaspasekin - 200 g;
- ron - 150 ml.
prestaketa
- Raisin garbitu eta pour ron gau.
- Margarina eta gurina krema zuri bat irabiatzeko, arrautzak irabiatu bat banan-banan.
- Mahaspasekin mahaspasekin ernetzea eta fruta lehorrak orea bota, esentzia gehitu, hauts gozogintza eta gatza.
- Irina bota, ez oratu ore likidoa.
- Forma banatu, 30 minutuz labean 180 gradutan.
Paper moldeetan muffins errezeta
Paper moldeetan cupcakes sinpleak prestatzeko, errezetak ez dira beharrezkoak, beharrezko osagaiak nahastu ohi dira, fruitu lehorrak, baia edo fruitu moztuak gehituta, nahi izanez gero zapore zitrikoak egin ditzakezu edo kakaoa sartu eta txokolate muffins sortu. Beharrezkoak badira tamaina egokia duten metalezko formak izan behar liratekeen orbanak isurtzen diren paper-xafla.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- gurina - 150 g;
- irina - 200 g;
- Limoi azala - 1 tbsp. l.;
- limoi-zukua - 50 ml;
- azukrea - 150 g;
- hauts gozoa, bainila.
prestaketa
- Arrautzak irabiatu azukrea, sartu limoi-zukua, zukua eta bainila.
- Gehitu olio biguna, irina bota hautsarekin.
- Makalezko moldeak cupcakes bakea 25 minututan 190 gradu.
Silikonazko moldeetan muffins errezeta
Moldesen cupcakes errazena, horietako errezeta ez da osagai konplexu edo sarbide osagarririk gehitzen. Silikonazko molde baten erabilera olioaren lubrifikazio osagarria ezabatzen du eta jaki oso ona lortzen du, ez du ertzak itsasten. Gozogintza aldaera hau fruta konfitatuak gehitzea da, koloretako pieza txikiak aukeratu behar dituzu azukrezko esmerik gabe edo hautseztatu gabe.
osagaiak:
- azukrea - 150 g;
- hauts gozogintza;
- olioa 82% - 200 g;
- irina - 200 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- fruitu lehorrak - 1 elementu;
- Azukrerik gabeko kanabera - 2-3 tbsp. l.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrea, gurina eta hauts gozoa softened gehitu.
- Jarri fruta konfitatuak, irina bota, orea pixka bat fina da.
- Banatu moldeetan, azukre kanabera hautseztatu.
- Silikonazko moldeetan pastelak labean 20 minutuz 200 gradu.
Moldeko pastelak
Makillaje labean simple cupcakes hauek nabarmentzen dira azken emaitza: osagai multzo arrunt batetik, goxoa samurrak, jaki apur bat solteak lortzen dira, etxeko gozokiak behin betiko eskertzen baitituzte. Oinarria koipeztatua da, granular produktu sinplea eta haurrentzako goxokiak, glaze gabe erabili ahal izango dituzu.
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- azukrea - 150 g;
- irina - 250 g;
- vainillina eta hauts gozoa;
- arrautzak - 2 pieza;
- olioa - 100 g.
prestaketa
- Beat azukre eta bainila arrautzak.
- Sartu eta hoztu gurina sartu, gehitu hauts gozogintza eta gaztanbera.
- Gehitu irina, oratu orea.
- Forma banatu, 25 minutuz labean, urrezko azalera arte, 190 gradu.
Laranja cupcakes silikonazko moldeetan
Moldeen cupcakes errezeta Citrus askok sukaldaritzako espezialistek maite dute, usain freskoa eta zaporea ere etxeko gozogintza aurkari gogorrena irabazi egingo. Perfumeak ez du ezer gehitzen, nahikoa vainilina, eta horrek laranja zaporea balantzatzen du. Laranja azala erabili behar duzu, ziurtatu zuritu zurixkak ez duela orea sartzen uzten, amargura gehituko da.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 200 g;
- hauts gozogintza, vanillina;
- laranja azala - 1 tbsp. l.;
- laranja freskoa pasta - 100 ml;
- irina - 250 g;
- gurina krematsua urtu - 100 ml.
prestaketa
- Beat azukrearekin arrautzak, zukua eta gurina bota.
- Gehitu zuritu, hauts gozogintza eta vanillina.
- Irina bota, orea leun eta orekatua egiteko.
- Banatu forma arabera, labean 20 minutuz 190 gradu.
Esnegietan moldeetan cupcakes
Silikonazko moldeetan esne esne cupcakes prestatuak ez dira sukaldari guztiak bigunak eta delikatuak dira, esne-orearen ezaugarri bat: labean bihurtzen da. Porrota saihesten du esnea oso gantzaren aplikazioa laguntzen duela, bada, gero etxera, asko behar duzu, ez gehiago ½ st. pastel zati bat egiteko (12 piezak).
osagaiak:
- olio biguna - 200 g;
- esne - 100 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 250 g;
- azukrea - 200 g;
- hauts gozogintza, vanillina;
- Poppy - ½ tbsp.
prestaketa
- Bata ezazu arrautza eta azukrea zuri, gehitu gurina, gero esnea.
- Pour bainila, hauts gozoa, pepino haziak.
- Irina gehituta, orea orea ore gabe.
- Forma banatu, 25 minutuz labean 200 gradutan.
Ketzetak kefir moldeetan
Moldesetan cupcakes jogurretan orea ezaugarri bat du: apurrak minar bat, irristakorrean eta azalera gozogintza eragin dezaketenean, eskuarekin bakarrik egongo da, postrerako prestatzen ari den bitartean dekorazio bat dago, esate baterako, esmalteak, esate baterako, ondo tratatuko du gehiago urtsua.
osagaiak:
- kefir - 150 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 200 g;
- hauts gozogintza, bainila azukrea;
- irina - 250 g;
- landare-olioa - 100 ml;
- intxaur xehatu nahasketa - 1 tbsp.
prestaketa
- Beat arrautzak, azukrea, bainila eta hauts gozogintza.
- Gurina eta kefir sartzea.
- Gehitu intxaurrak, gero irina.
- Banatu forma, 25 minutuz labean 190 gradu.
Txokolatezko cupcakes moldesetan
Txokolatezko paperezko moldeak dituzten txokolatezko ideiak dira txokolatea. Moldeak erabiltzeak ez du eskuak zikinduta dastatzerakoan. Kakaoaren zaporea sendotu, koipe erdi garbia beltzez gain, ur irakinetan disolbagarriak eta 50 ml erabil ditzakezu. Tratatzeko ez zen lehortzen, kakaoa pasta sartu da, irina zati ordezkatuz.
osagaiak:
- olio biguna - 150 g;
- irina - 150 g;
- kakao hautsa - 4 tbsp. l.;
- azukrea - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- kafe instantzia - 1 TSP;
- ura irakiten - 50 ml;
- hauts gozogintza.
prestaketa
- Zabaldu kafea ur irakinetan, hoztu ezazu.
- Beat azukrea gurina, sartu arrautza aldi berean.
- Tira gozogintza hautsa, kafea bota.
- Gehitu kakaoa eta gero irina.
- Pour orea moldeetan, irabiatzen cupcakes 20 minutu 190 gradu.
Moldesekin baia duten cupcakes
Forma labean muffins errezeta ona, baia txiki batera gehitu egingo chefs exekuzioa sinpletasuna eta produktu multzo txiki bat. Berriak fresko edo izoztu gisa erabil daitezke, bigarrenak desizoztu behar dira, lehortu eta almidoi batekin hautseztatu, zuku gutxiago askatu eta hobeto bake tratatzeko.
osagaiak:
- gurina - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 200 g;
- irina - 250 g;
- vanillina, hauts gozogintza;
- limoi azala - 1 tbsp;
- baia txikiak - 1 tbsp.
prestaketa
- Beat gurina, azukrea, arrautzak.
- Sartu bainila, gozogintza, irina.
- Tira baia lehorrak, nahastu.
- Banatu inprimakia.
- Bake 20-30 minutu 190 gradu. Egurrezko pintxo batekin egiaztatu nahian.
Makillak krema garratzetan muffins errezeta
Gozogintzako errezeta arrakastatsuena krema garratza da, pastel hauek mahaspasekin moldatu ditzakezu, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, pepino haziak edo fruitu lehorrak osatzeko. Fintasunaren ezaugarri bereizgarria airy, fina porotsu eta mamitsu apur bat hezurra da, garrantzitsua da ez irina asko bota, orea geruza lodi batean koilara from dewy behar.
osagaiak:
- krema garratza - ½ elementua;
- azukrea - 200 g;
- gurina urtu - 150 ml;
- irina - 250 g;
- hauts gozogintza;
- arrautzak - 2 pcs.
prestaketa
- Beat arrautzak, azukrea, gurina.
- Sar ezazu krema garratza, hauts gozogintza eta gero irina.
- Banatu moldeetan, labean 20 minutuz 190 graduko urrezko azalera batean.