Gaur egun esango dizugu mahai baten jatorrizko merienda prestatzeko modu bat - oilasko batekin roll lavash bat. Plateroa oso jatorrizko bihurtzen da eta ketua piperrarekin plater eta zapore berezia ematen dio.
Oilaskoarekin lavash errezeta
osagaiak:
- Armenian arin frijitu ;
- bular ketua - 325 g;
- pepino - 55 g;
- Bulgariera piper - 45 g;
- tomatea - 55 g;
- gazta - 105 g;
- maionesa - 205 ml;
- baratxuri;
- Letxuga hostoak - 1 pc.
prestaketa
Oilasko bularrean larruazala kendu eta haragia zuntz handitan moztu. Jarri plater sakon batean, gehitu maionesa apur bat, baratxuri estutu eta nahastu. Mahai gainean mahastia armeniarra garbitu eta maionesarekin estali. Goitik banatu entsalada hostoak garbitu eta oilasko haragi geruza fin bat finkatu. Orain bete bigarren xafla bat betez eta berriro maionesarekin estali. Ondoren, pepinoa banatzen dugu, zerrendatan moztu eta ondoren piperrak eta tomateak moztu. Azkenean, gazta birrindua geruza batekin estali eta erroilua bota.
Polietilenoan poltsilan jartzen dugu eta hozkailuan jarri.
Ondoren, ebaki aperitibo labana zorrotz bat pieza txikitan eta zabaldu plaka gainean.
Oilasko ketua prestatzeko lavash roll-erako errezeta
osagaiak:
- Armeni mehe lavash;
- pepino - 95 g;
- landare-olioa;
- azenarioak koreera - 185 g;
- tomatea - 65 g;
- oilasko bularra - 385 g;
- gazta - 145 g;
- ketchup eta maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko ketua kubo batean moztu eta 10 minutuz oliotan. Tomateak zirkulu meheetan garbitu eta birrindu egiten du. Aza, pepinoa eta berdeak txikitu eta gazta igurtzi. Mahai gainean ogiaren xafla bat zabaltzen dugu, lehenik oilasko bat jartzen dugu, tomate bat, pepinoak eta aza. Belarretatik barazkiak bota, gehitu azenarioak, gazta eta koipeak ketchuparekin eta maionesarekin. Itxitu lastoa eta berotu labean oilaskoarekin eta gaztarekin.
Lavash oilaskoarekin labean sartu
osagaiak:
- bular ketua - 275 g;
- Armenian lavash;
- Tipula - 40 g;
- azenarioak - 40 g;
- prozesatutako gazta - 1 pieza;
- tomatea - 45 g;
- arrautza - 95 g;
- espezien;
- esnea - 55 ml;
- berdeak.
prestaketa
Oilasko xerra xerra finetan ebaki. Tipula, azenarioa, tomatea garbitu, xehatu eta nahastu oilaskoarekin ontzi batean. Gehitu birrindutako gazta birrindua, txikitutako berdeak bota eta denborarekin espeziak erabiliz. Mahai gainean pita pita ogia zabaldu, zentratu betegarria erdian eta zuloa osatzeko. Era berean, pieza gehiago osatuko dugu, eta ondoren gozogintza orri batean zabalduko gara. Arrautzak esnearekin nahastu egiten dira, ura irabiatzen du oilasko ketua garbitutako erroiluak nahastuz, eta ilea zurixka aurretik 25 minutuz labean.