Strudel - Alemaniako sukaldaritzaren goxotxo gozo eta goxoa.
Labean gozogintza ondoren, harrigarriro kurruskaria, aho-ureztatu egiten da, geruza meheekin. Haragia, perretxikoak, arraina, aza, sagarrak edo patatak prestatu. Ezagutu ezazu nola strudel bat egosten etxean.
Nola prestatu strudel haragi eta patatekin?
osagaiak:
- ore flaky - 500 g;
- haragi xehatua - 600 g;
- patatak - 4 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- espezien;
- gurina - 50 g;
- landare-olioa - 30 ml;
- berde freskoak;
- esne - 20 ml.
prestaketa
Patata garbitu, egosi eta irabiatu leuna, smoothie arte. Bonbilla prozesatzen da, kuboetan birrindu eta berotu egiten da olioarekin. Ondoren, gehitu haragi xehatuta errea eta gatza gehitu dastatzeko. Puff mahai gainean mahuka laukizuzen baten gainean. Zabaldu azalera osoa gurina bigunarekin eta patata hoztu hoztu banatu, haragi bete betean eta berde txikiekin hautseztatu. Bihur ezazu pieza luze baten luzera eta jarri gozogintza erretilu gainean. 170 minutu inguruko tenperaturak ordubetez bukatzeko.
Nola sagar strudel egosten?
osagaiak:
- lehorra, ez legamia orea - 300 g;
- azukrea - 40 g;
- irina - 50 g.
Betegarria:
- sagarrak - 6 piezak;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- kanela - pixka bat.
prestaketa
Sagarrak garbitu egiten dira, koloreak kendu eta xerra finetan birrindu egiten dira.
Frijitu batean, gurina urtu, fruta zabaldu, azukrea eta beheko kanela bota. 15 minutu inguru nahastu eta txikitu sagarrak bigundu arte. Ready Relleno transferitu dugu ontzi bat eta cool. Geruza mehe batean lehortu da orea, irina hautseztatu beharra izanez gero, fruta-masa banatu eta astiro-astiro tiraka estutu dadin. Gurina urtuarekin gurina estrudela zabaldu dugu, azukrea eta labean labean 40 minutuz labean bota.
Nola egin strudel bat gerezi batekin?
osagaiak:
- ore flaky - 500 g;
- gereziondoa - 1 elementu;
- ogi - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- Vanilla azukrea dastatzeko;
- intxaurrak - 50 g;
- Gurina - 100 g.
prestaketa
Cherries pre-defrost, harri kendu eta ondo garbitu. Orea ahalik eta lausotzen da, azalera laranja gurina urtuarekin nahastuz, ogiarekin eta fruitu lehorrak birrinduz. Ondoren uniformeki banatu baia, bainila azukrearekin hautseztatu eta strudel hodi piztu. Izoztu txirrika gorria eta 20 minutuz hornitu preheated labean.