Haragiak entsaladak ez dira oso zaporetsua, baizik eta aberatsa ere. Irudimen apur bat erakutsi dezakezu, osagai batzuk aldatu eta plater berri bat lortuko dugu. Jarraian, entsaladen errezetak haragiekin eta perretxikoekin zain egoten dira, jai-mahaiaren arabera.
Entsalada haragiarekin, perretxikoekin eta pepinoekin
osagaiak:
- txerri egosia - 200 g;
- perretxikoak perretxikoak - 100 g;
- pepinoak prestatuak - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gazta - 50 g;
- intxaurrak - 30 g;
- letxuga hostoak;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Txerriki, perretxikoak marinatuak , pepinoak, arrautza txikietan moztuta, gazta hiru grater handi batean, intxaurrak sueztitu frijitu zartaginean eta frijitu labean . Osagai guztiak konbinatzen dira, gehitu maionesa eta nahastu. Letxuga berdeko hosto garbitu eta lehorrak plater batean zabaltzen dira eta gainean entsalada diapositiba batekin zabaldu dugu. Goian, intxaurrak ere bota ditzakezu.
Entsalada perretxikoak, haragiak eta gaztak
osagaiak:
- haragia - 300 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- perretxikoak - 300 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- Landare olioa - 20 ml;
- gurina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Irakitu haragia prest arte, arrautzak - gogor egosia. Champignons xerra ebaki eta landare-olio minutu batean frijitu. Ondoren, gehitu tipula txikituta eta frijitu tipula prest egon arte. Amaieran, gurina eta nahasketa zabaldu. Ondoren desegiteko, zartagina kendu suarengandik. Haragi egosia ebaki.
Entsalada geruzak ezarri eta horietako bakoitza maionesarekin nahasten da. Haragiak, tipula frijituak, tipula, arrautza birrindua eta gazta birrindua. Entsalada goxoa borondatean apainduta dago eta hozkailura bidaliko da gutxienez ordu bete arte.
Entsalada babarrunekin, perretxikoekin eta haragiekin
osagaiak:
- babarrunak beren zuku propioa - 1 pot;
- behi egosia - 200 g;
- intsektuak champignons - 300 g;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- arrautza egosiak - 4 pcs;
- pepinoak (freskoak edo gaziak) - 3 pcs;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- maionesa;
- gatza.
prestaketa
Haragiak, arrautzak eta pepinoak kuboetan moztu. Ondoren, beans, perretxikoak eta tipula eraztunak moztuko ditugu. Gehitu maionesa eta mostaza eta ondo nahastu.
Entsalada haragiarekin eta perretxikoekin
osagaiak:
- behi egosia - 300 g;
- patatak tamaina ertainekoak - 5 pcs;
- arrautza egosiak - 5 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- perretxikoak marinatuak - 400 g;
- aneta - 1 sorta;
- perrexila - 1 sorta;
- maionesa, gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Patatak "uniforme", fresko, zuritu eta hiru grater handi batean prestatzen ditugu. Entsalada-geruzak zabaltzen ditugu: patata, tipula txikitua, platera moztutako perretxikoak (8-10 piezak dekorazioan utzi), haragiak, zerrendatan moztuak, arrautza birrindua, aneta txikitua eta perrexila. Letxuga geruzak maionesarekin nahasten dira. Eta goian perretxikoekin apainduta dago.
Haragiak eta perretxikoak "Mushroom Glade" entsalada
osagaiak:
- haragi egosia (behi edo txerri) - 300 g;
- azenarioak koreeraz - 200 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- marinatuak champignons - 300 g;
- patatak - 3 pieza;
- pepinoen bila - 3 pezetakoak;
- aneta - 1 sorta;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- maionesa.
prestaketa
Kazola txiki bat elikagai-pelikula batekin lerrokatuta dago, perretxikoak kapelak mozten ditugu, tipula txikitu eta aneta hautseztatu. Hurrengo geruza: patata egosia, kubo batean moztu edo grater birrindua, maionesarekin nahastuta, xehatu pepinoa, maionesa zabaldu. Ondoren, haragia, ahatea, berriro maionesa, azenario korearra eta gazta birrindua. Elikadurarekin entsalada jartzen dugu gutxienez ordubete, eta zerbitzatu aurretik, arretaz jarri kazola plater lauan, kendu filmea eta "Mushroom Glade" entsalada gozoa.
Entsalada perretxikoak, haragia, tomatea eta gazta
osagaiak:
- haragi egosia - 350 g;
- tomateak -2 pezak;
- gazta - 150 g;
- eztarriko perretxikoak - 200 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Kuboetan moztutako haragi egosia. Tomatea (esnetan gehiegizko likidotasuna ez denez) koipeak moztu egiten ditugu. Perretxikoak, haragiak, tomateak eta gaztak elkartzen ditugu, maionesa gehitu eta nahastu.