Anana duten haragiak ezohiko plater bat da, sukaldaritzan sinplea den arren, goxoa goxoa, fabulously lurrina eta mamitsua. Gozogintza prozesuan, haragia anana-zukuarekin murgilduta dago eta lurrazpiko lurrazpiko urrez estalita dago. Plater honek jai taula erraz apaintzen du eta gonbidatuak atseginez goxotasuna eta finduarekin osatuko dute. Errezeta batzuk ezagutu zurekin haragi egosi anana erabiliz.
Anana anana multivariatean
osagaiak:
- txerri - 800 g;
- anana ontziratuta - 200 g;
- gazta - 100 g;
- maionesa - 100 ml;
- koilarea - 0,5 tsp.
- olibak, berdeak - apaintzeko;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Orain esaten dizu nola haragi egosi anana. Txerri plater mehe moztu, irabiatu, gatza, piperbeltza eta martorriarekin hautseztatu. Kopako anana almibarretan nahasketa bota, baratxuri xehatua eta gazta, gehitu maionesa. Oliba anitzeko olioaren forma lubrifikatu eta osagaiak estaltzeko geruzak: haragia, anana eta ontziratzea. Ondoren, geruzak hainbat aldiz errepikatu eta anana azpian haragia egosteko "Quenching" moduan 2,5 ordu. Oliba prestatutako platera apaindu dugu eta mahairako berdeak zerbitzatu.
Aneta haragiarekin frijitu batean
osagaiak:
- txerri - 250 g;
- anana kontserbak - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- bonbilla - 0.5 pcs;
- baratxuri - 3 ale.
Bateria egiteko:
- patata almidoia - 100 g;
- gatz fina - 10 g;
- ura - 60 ml.
Saltsarako:
- ura 100 ml;
- soja saltsa - 30 ml;
- tomate itsatsi - 50 g;
- patata almidoia - 30 g;
- jengibrearen erroa dastatzeko;
- Sesamo olioa - 20 ml;
- landare olioa.
prestaketa
Lehenik eta behin, prestatu haragi postrea . Horretarako, ontzi txiki bat hartu, almidoi txiki bat bota, gatza eta hotz ura bota. Hori guztia arretaz uniformea uniformea nahastu arte. Ondoren, txerrikiaren haragia prozesatzen dugu: filmak garbitu eta zatitu eta 5 mm-ko lodiera baino gehiago ez. Haragia arrautzez aldatzen dugu, nahastu eta 3 minutuz beratzen utzi. Txerri hau esker askoz leunagoak eta leunagoak izango dira. Orain frijitu zartagina berotu egiten dugu, ekilore finduaren olioa bota eta haragiak bota.
Bero moderatuarekin frijitu eta sueztitu dastatu arte. Ondoren, findutako haragia paper eskuoihal batera eraman ezazu gehiegizko olioa kentzeko.
Orain prestatu barazkiak: tipulak eta baratxuriak moztu, azenarioak lastoarekin moztu eta zartaginean pasatu arte. Ondoren, ontzi batean jarriko ditugu, anana, haragi frijitua eta nahasketa gehitu. Saltsarako, nahastu almidoia ura, soja-saltsa , jengibre birrindua, sesamo-olioa, tomate-pasta eta anana kontserbak. Pour nahasketa frijitzeko zartaginean eta irakiten jarri. Orain landutako landare-masa jarri eta 2 minutu inguru hozten utzi. Hori dena, anana eta gazta haragia prest dago!
Aneta azpian haragian labean
osagaiak:
- txerri - 1 kg;
- anana ontziratuta - 200 g;
- baratxuri - 3 ale;
- maionesa - 100 ml;
- bonbilla - 2 pieza;
- landare-olioa;
- gatza, espeziak;
- esne - 0,5 elementu;
- gazta - 150 g.
prestaketa
Haurraren haragia haurrentzako anana, txerriki garbitu, xerra moztu eta irabiatu. Solim, dastatzeko denboraldia