Perretxikoak patata egosi gain egina dago. Gainera, beste plateren barruan erabil daitezke. Orain esango dizugu entsalada gozoak egindako errezeta marinatuak dituzten perretxikoak.
"Glade" entsalada entsaladako agariko ozpinetakoarekin
osagaiak:
- oilasko haragia - 200 g;
- arrautza gogor egosia - 4 pezetakoa;
- patatak egosiak tamaina ertainean - 2 pcs;
- pepinoak gatzarekin edo txikituta - 3 pieza;
- azenario egosiak - 3 pieza;
- aneta - 100 g;
- perrexila - 100 g;
- eztia perretxikoak - 100 g;
- maionesa.
prestaketa
Entsalada-ontziaren janariaren zinema jarri genuen eta horren gainean osagaiak jarriko ditugu orden honetan: marinatuak eztia, perretxikoak, txikitutako berdeak, maionesa-geruza. Ondoren, xehatu azenarioak, maionesa, pepinoak, diced, maionesa, arrautza birrindua, maionesa berriro, patata frijituak, maionesa, oilasko egosia, diced eta berriro maionesa. Eman entsalada prestatu, gero estali ezazu platera laua, entsalada-ontzia baino diametro handiagoa duena eta biratu. Horren ondoren, entsalada-ontzia kendu eta janaria prestatu. Perretxiko marinatuak eta oilaskoa "Polyanka" entsalada prest dago!
Entsalada, perretxiko marinatuak geruzekin
osagaiak:
- patatak handi - 2 pcs;
- azenarioak - 2 pieza;
- urdaiazpikoa - 400 g;
- oilasko arrautzak - 4 pieza;
- pepinoak kenduta - 300 g;
- eztia perretxikoak - 470 g;
- maionesa entsalada.
prestaketa
Azenarioak eta patatak zuzenean zuritu dira eta gero garbitu. Arrautzak irakiten gogor, eta gero hozten eta garbi. Urdaiazpikoa birrindua da. Pepino marinatuak ere lastoarekin birrindu daitezke. Lube entsalada koipea landare olio usaina gabe eta entsalada bat sortzen hasten da. Lehenik eta behin, eztia-perretxikoak prestatu, goiko hiru patatak grater handi batean eta maionesa sare bat aplikatu. Ondoren, urdaiazpiko geruza bat eta maionesa berriro joan. Ondoren, birrindu edo txikitutako azenarioak, arrautza birrindua eta maionesa moztu. Eta azken geruza pepinoak eta maionesa xerratan. Platerak entsalada jarri dugu hozkailuan, 3-4 orduz edo hobe - gauez. Ondoren, entsalada-ontzia estali ezazu plater laua, astiro-astiro piztu eta entsalada-ontzia goratzeko. Olioz garbitu ahala eskerrak ematen dizkiegu osagaiak bere stenochka-ri. Ondoren, entsalada geruzadun bat, onddo marinatuak mahaiari jar diezaiokezu.
Entsalada perretxikoekin eztia agarikoak eta sardinzarekin
osagaiak:
- sardinzar gazitua (xerra) - 300 g;
- patata azala egosi - 250 g;
- tipula berdeko lumak - 40 g;
- sagar gozoa eta gazi - 150 g;
- babarrunak - 70 g;
- pepinoak prestatuak - 100 g;
- Tipula - 70 g;
- landare-olioa - 80 g;
- mostaza - 60 g;
- eztarriko perretxikoak biltzea - 300 g;
- ozpina, azukrea, gatza, piperbeltza beltza - dastatzeko.
prestaketa
Babarrunak prestatu arte. Arrautza-xerrak, sagarra, pepinoa, patatak, tipula-tipulak txikitu eta ontzi sakon batean gehitu. Gainera, eztia agariko marinatuak, babarrunak, zapore ozpina, gatza, azukrea, mostaza eta nahasketa gehituko ditugu. Entsalada goxoa bete barazki olioarekin, perretxiko baratxuriarekin, tipula berde txikituarekin hautseztatu.
Eztia biltzeko agariko entsalada
osagaiak:
- patatak tamaina ertainekoak - 400 g;
- pepinoak saltsan edo ozogabean - 200 g;
- entsalada zuria tipula - 100 g;
- eztia agariko perretxikoak - 200 g;
- landare-olioa aromatikoa birgasifikatzeko;
- gatza.
prestaketa
Patatak "uniforme" egosten ditugu eta hozten. Pepinoen pepinoen eraztunak. Letraren tipulak eraztun laurden batean moztu. Patatak zuritu egiten dira. Osagai guztiak nahastu eta entsalada janzteko onddo landare lurrinez, perrexilekin, babarrunekin eta patatekin janzteko.