Ezagutzen dugu nola entsalada bat prestatzeko "Azalaren azpian" maite dugun sardinzarrarekin. Baina, gaur egun, arrain bitxi honi buruzko gaia apur bat desbideratzeko gomendatzen dizugu, azken finean, "fur coat" zaporetsua, atsegina eta askotarikoa edozein motatako arrainak eta haragiak estaltzen ditu. Begiratu errezeta entsalada zaporetsu berri bat "Azalaren azpian" eta egin egingo dugu. Eta nire ustez, poz-pozik egongo zara zuek bakarrik, baita saiatu ere!
"Arroza azpian oilaskoa" entsalada
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 bularra;
- maionesa -280 g;
- patatak - 3-4 tuberkuluak;
- pepino berria - 1 pieza;
- Prunes - 80 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Entsalada prestatzeko prest zegoen, aurrez irakiten: oilasko xerra, patatak, azenarioak eta arrautzak.
Amaitu ebaki zerrendatan moztu, jarri entsalada ontzi bat eta podsalivaem. Maionesa, erosotasuna hobe da erretilu batean hartzea, ertza mozten baduzu, zer motatako zuloak behar dituzun zehaztuko duzu. Beraz, oilaskoa maionesarekin bota ezazu, haragia lehortzen baita eta ondo egosi behar da. Patatak grater handi bat erabiliz eta maionesarekin ere ura bota. Piper hiru hirugihar berean, hurrengo geruza eginez. Maionesa alde batera utzita, ustekabean txikituta eginda eta pikondoan jarri eta ondoren maionesarekin estali. Hurrengo geruza azenarioak birrinduta egongo dira, baita maionesa ere. Entsalada arrautza batera bukatzen dugu, eta astiro-astiro begiratzen du, hiru harri txikitan.
Entsalada honetarako, entsalada-ontzi gardena eta sakona erabiltzea hobe da, eta gero koloreko kolorea ikusiko duzu.
Entsalada "Salmon azukrearen azpian"
osagaiak:
- izokina pixka bat gazi - 200 g;
- maionesa (% 50) - 190 g;
- patatak - 2-3 pieza;
- Tipula - 0.5 tipula bat;
- berdea (kontserbak) - 150 g;
- crab makilak - 120 g;
- erremolatxa (handia) - 1 pc.
prestaketa
Izokina, fin-fin estalita sartu eta entsalada-ontzi bat jarri, behean guztiz estaltzeko. Ur pixka bat maionesarekin. Etorkizunean, denbora guztian errepikatu ez dadin, gogoratu hurrengo mailetako sare fina estaltzen duten hurrengo geruza guztiak.
Patatak egosi eta patatak grater batean igurtzi eta letxuga hurrengo geruzara zabaldu gintuzten, tipula fin-fin txikitutako berehala pritrushivaem dugu. Ondoren, uniformeki banatzen den kontserbak berde ilarrak. Ondoren, karramarro fin-fin makilen geruza bat da. Eta orain, gure entsalada zoragarria birrindu txiki bat birrindua beets batera birrintzeko gomendatzen dizugu. Beraz, ohiko sardinzarrarekin oso antzekoa izango da, baina saiatuko dena atseginez harrituko da.
Zerbitzatu aurretik, entsalada hozkailuan egotea gomendatzen dugu 3-4 orduz, impregnatzeko.
Lazy entsalada "Larru azpian"
osagaiak:
- sardinzar xerra - 180-200 g;
- maionesa - 4 5 tbsp. koilarak;
- Peking aza - 120 g;
- patatak - 3-4 pieza;
- erremolatxa (handi) - 1 pieza;
- ilar berdeak - 80 g.
prestaketa
Orain prestatu entsalada "Azalaren azpian", osagai nagusia, jakina, sardinzarena. Bakarrik hemen azala ez da erabat ohikoa, gainera, eta lazily ezarritako.
Sargintea, dagoeneko hezurretatik bereizita, kubo batean moztu eta entsalada-ontzi edo plater baten azpian banatzen da, entsalada ederki apainduta egongo baita. Peking aza apurtu eta beste sakon batean jarri. Kubo txikietarako, patata egosiak moztu ditugu, aza horiek konbinatu. Era berean, kontserbak berde ilarrak gehitzen ditugu, ontziarekin maionesarekin eta dena nahastu. Koherentzia koherentea lortu zuen, ederki entsalada-ontzi bat, sardinzar bat.