Jakina, produktu ketuak ezin dira osasuntsu eta dietetzat hartu, ordea, jendeak sua ikasi zuenez geroztik, erretzea erabiltzen dute sukaldaritza eta kontserbatzeko modu gisa. Oro har, jende gehienak batzuetan ketuak jan ohi ditu, besteak beste, ketuak. Kontuan izan behar da gaur egun ez dela produktuak kontserbatzeko modu alternatiborik, baizik eta ezarritako ohiturak eta plazerrak direla eta. Halere, hilean 1-2 aldiz ketuaren erabilera ez da arrisku partikular bat sortzen, eta batzuetan zaporetsua jatea komeni da. Esate baterako, entsalada goxoa egin dezakezu haragi ketuaren bidez.
Haragi ketuak aukeratzerakoan kontuz ibili, produkzio unscrupulous batzuk eta merkataritza egiturak klasikoak ez diren produktuak kezten dituzten produktuak eskaintzen dituzte, baina "kea likidoa" deiturikoa eta / edo haragiaren gainetik saltsa nahastu eta mantenugaiak mantentzen dituzten urarekin nahastuta egoten dira.
Esadazu entsalada haragia kazola gutxiago kaltegarria izan dadin: errezeta orekatzen dugu, elikagai fresko erabilgarria duten osagaiak barne.
Txerriki ketuaren entsalada
osagaiak:
- Txerri haragia (gehiago edo gutxiago koipeak - gustatzen zaizuna) - 300 g inguru;
- piper gozoa - 2 pcs;
- piper gorria;
- Tipula - 1 pc. (hobe gorria);
- aguakatea - 1-2 pieza;
- Olibak pitted gazteak - 8-16 pieza;
- pepinoak freskoak - 1-2 pieza. (tamaina araberakoa);
- baratxuri - 2 ale;
- entsalada fresko hostoak;
- Berde freskoak desberdinak dira;
- lehen hotzako lehen barazki olioa;
- ozpina, fruta zukua edo limoi-zukua.
prestaketa
Txerri txiki txikitan moztutako haragia, tipula zurituena - hiruhileko eraztunak, piper gozoa - lastoa, pepinoa - brusochkami. Hegaluze finez koilara ateratzen da eta kubo txikietan moztu eta oliba - zirkuluak. Berdeak eta baratxuri labean labean fin-fin txikituta, letxuga berdeko orriak eskuetan erortzen dira. Produktu guztiak entsalada-ontzi batean konektatuko ditugu.
Orain berregin. Oliotan ozpinarekin nahastu 3: 1 bitartekoa eta piper gorri beroarekin denboraldian nahastu.
Pour the dressing entsalada eta nahastu. Bestela, entsalada koipe naturalarekin gozatu ahal izango duzu. Ardo argia ematen digu entsaladara, ahal bezain arrosa.
Errezeta bera erabiliz (ikus goian), entsalada errazago prestatu dezakezu oilasko koipe koipearekin. Txerriki haragiaren ordez oilaskoa (hobe da bularra erabiltzea, gantz gutxiago da).
Satsikotasuna hobetzeko, hala nola, entsaladak, babarrunak, ilar berdeak, patata egosiak edo artoaren ontzea gehitu daitezke.