Oporretan, gertakari gogoangarri batzuetako egunetan, neure burua gustuko dudalako nahi dut. Ohorezko gozoki guztiek galleta gailetak egiten dituzte, baina inork ez du egosten. Baina hori ez da zaila.
Segmentu pare bat
- Gaileta egokia etxean egiteko, erabili produktu freskoak bakarrik eta argi eta garbi jarraitu errezeta. Desbideratzeak nahaspilatsuak eta astunak dira, labean altxatzen ez direnak.
- Eskuineko irina aukeratzen dugu: lehen mailako kalifikazioa eta barietate gogorretan garietatik eratorria izan behar da; bestela, ez da txokolatea eta argia izango.
- Oilasko arrautza fresko handiak bakarrik erabiltzen ditugu. Lehenik eta behin izan behar dute. Arrautzak orea oratu baino lehen hozkailutik ateratzen dira, orduan eta hotzagoak dira, orduan eta hobe izango da aparra, hau da, gaileta egokia biltzea.
- Lehenengo fasean gailu guztiak erabiltzen ditugu: nahastailea, irabiagailua, bata, fork. Gure zeregina - aparra indartsu bat lortzeko proteina whipping, baina osagaiak arretaz koilara edo espatula erabiliz nahastu, bestela, aparra azkar erori egingo da.
- Galleta bakea dezakezu labean, mikrouhin labean edo multivasar batean. Sukaldaritza denbora etxerako tresnaren modeloaren araberakoa izango da.
bizkotxoa
Lehenik eta behin, gaileta baten orea osagai gutxienekin nola egin jakiteko hitz egin. Beraz, errezeta aurrekontua da.
osagaiak:
- Vanillina edo bainila azukrea - 1 paketea;
- mota sendoko garietatik irina - 200-250 g;
- etxeko azukre garbitu zuriak - 1 kopa;
- oilasko arrautza - 4 pcs;
- gatza iodized edo mendia - 1 pixka;
- krema "nekazari" olioa - 20 g.
prestaketa
Gaileta bakarreko orea hainbat faseetan prestatzen da. Arraina hotzak urtxintxak eta gorringoak banatzen ditugu. Gatz zurixkak irabazten hasten dira pixkanaka-pixkanaka abiadura handituz. Gailurrak erori ezean, gehitu vanillina eta 4-5 hoditeria azukrea botaz. Betaurreko abiadura ez da aldatzen. Bigarren etapa - gehitu gorringoak. Horregatik azkar egin behar dugu, orea okerragotu ez dezaten. Beraz, gorringoak behin eta berriro aurkezten ditugu, beste minutu batez irabazi dugu. Irina sift eta gehitu ere - hainbat fase. Orain ez irabiatu, astiro-astiro oratu orekara koilara edo espatula batekin. Garrantzitsua da hau azkar egitea, baina ez dugu oztopatzen energiarik, mugimendu leun eta leunekin. Txokolatezko galleta pasta bat egin nahi baduzu, gehitu 2-3 koilarakada irina batera. kalitatezko kakao koilara. Orea prest dagoenean, olioa lubrifikatu molde batekin eta orea bertan sartu. Bake galleta, formularioaren tamaina eta orea zenbatekoaren arabera - 10 minutu labean eta 45 minutuko multivariatean.
Adituei buruz
Gazta tarta pastela egiteko errezeta tarta bat da, adibidez, sagarrak edo baia. Sagar tarta sagar bat prestatzeko , 3 sagar handiak hartuko ditugu, zuritu zuritu, kentzea kendu, kubo txikietan moztu, irina moztu eta orea molde batean bota aurretik, sagar zatiak orea gehituko dugu. Oso zaporetsua izango da, baina gozogintza denbora 5-10 minutuz handitu beharko litzateke.