Beetroot antzinatik gizadiarengandik ezaguna da. Ancestral beet, iturri batzuen arabera, India da, beste iturri batzuen arabera - Txina, baina jakina da dagoeneko antzinako Mesopotamiako erremolatxa landareak eta fruituen decoctions eran erabili behar direla. Oso interesgarria da landarearen hostoek elikagaietarako erabiltzen zutena baino denbora luzez egon zela. Bai, eta oraindik eskualde askotan, aplikazio nagusia hain zuzen ere hostoak da. Oro har, herrialde desberdinetako sukaldaritzako artisauak landare beraren erabilera oso preziatua izaten dute. Adibidez, Argentinan ez dakite perrexilaren erroari buruz, hostoak aktiboki erabiltzen ari diren bitartean, baina Txilen, tipulak jateko, berde tipulak jartzen dituzte.
Beetroot hiru mota da: arrunta (gorria), azukrea eta pentsua. Sugar erremolatxa bere forma garbian XIX. Mendean bakarrik agertu zen eta azukre-iturri nagusia bilakatu zen, azukrea erauzi eta azukre-kanabera. Europako eta AEBetako erremolatxa landugabea oso garrantzitsua da abeltzaintza lortzeko.
Kontserbazio erregularra (gorria) munduko elikagai ezagunenetakoa da. Entsaladak eta borscht, erremolatxa eta patata pureak oso ezagunak dira mundu osoko herrialde askotan, nutrizio propietate onak, irisgarritasuna, epe luzerako biltegiratzea eta beetleen merkea. Leku oso handi bat barazkijaleen dieta da.
Arrautza gorria - ona eta txarra
Beetrootek medikuntzako medikuntza aplikazio ugari ditu. Bere propietate baliotsu handiak B taldearen bitxien presentzia dela eta, PP, C eta beste batzuk. Hegazti-erremolatxak bitamina A aberatsak dira. B9 bitamina presentzia laguntzen bihotzeko gaixotasuna saihesteko eta hemoglobina odolean handitzeko. Beetak gorputzetik toxinak ateratzen ditu eta gaztetzea sustatzen du. Erro hau kobre, fosforo, sodio, iodo, potasio eta burdinazko iturri bikaina da zure gorputzerako. Beetroot sarrerarekin erregularra, minbizi tumoreak agertzea eragozten du. Bestalde, gibeleko erremolatxa onurak azpimarratzeko modukoa da: errotuluak koipe toxikoen araztegia garbitzen dute, zelula birsorkuntza sustatzen dute eta odolaren filtrazio prozesu bizkorragoak sustatzen dituzte.
Baina ongi gain, erremolatxa eta kaltea dago. Urolitisa, araztegi eta nahaste metabolikoek pairatutako pertsonak kontsumitzen dute erremolatxa kopuru handia oxido oxidoaren edukia dela eta. Hau bereziki egia da beets gordinak eta erremolatxa freskoaren zukua. Erretzearen kontrako adierazpena eta azidotasun handiko pertsonak. Beets eraginkortasunez odol-presioa murrizten du eta hipotentsioa gogoratu behar da.
Azken urteotan, askoz betaurreko gordinetik zukuaren onurak eta kaltegarriak aipatu ditugu. Bistako onurak dituztenak, ez da ahaztu behar produktu oso indartsuak alergia sor dezakeela eta nahikoa da kantitate txikietan erabiltzea (50 gramoko harrera bakoitzeko), urarekin edo beste zuku batzuekin diluitzeko. Konbinazio on bat erremolatxa eta erremolatxa koktel bat da.
Beetroot eta pisu galeraren propietate onuragarriak
Beets gutxiko betaurrekoen edukia (40 kcal inguru) naturalean ez zen oharkabean