Aza, Errusian, ogia zen. Urte guztian zehar jaten zuen - freskoa udan, eta neguan gatza eta garratza. Gure arbasoek bere propietate sendagarriak ezagutu eta elikagaiak kontsumitzeko ohituraren tradizioan sartu gaituzte. Baina badakigu aza baliagarria dela, bitaminak eta zuntz asko ez ezik, karoteno, sufre eta bestelako substantzia arraroak ere baditu.
Propietate erabilgarriekin batera, barazki hau kaltegarria izan daiteke, beraz, domina bi aldeak ukituko ditugu eta aza zuriaren onurak eta kalteak kontatuko dizkizugu.
Aza substantzia baliotsuak
Aza C bitamina kopuru handia dauka, hau da, forma freskoan kontserbatuta dago eta etorkizuneko erabilerarako biltzen da. Hori dela eta, sauerkraut zati txikiak beharrezkoak dira marinelentzat scurvy prebentzioa egiteko. C bitaminak odolaren hormak indartzen ditu, zelula-mintzearen iragazkortasunaren selektibitatea areagotzen du eta, ondorioz, hainbat etiologikoren gaixotasun infekziosoen kontra borrokatzen du. Ez ezazu azpimarratzen C bitamina sistemaren hematopoietan duen eragina.
Azido ascorbicoko eduki aberatsak nerbio sisteman onuragarriak eragiten ditu, lasaigarria. Konturatzen da aza freskoaren nekea erabiltzeak urrundu egiten direla.
C bitamina, gorputzean eraikuntza mekanismoa kontrolatzen du, edozein organo zelulak behar ditu, beraz, heldu bat, egunean 70 mg inguru behar ditu. Jakina, gorputzak ezin du azukre azido askoren ekoizpena eman, eta bitamina C bitan aberatsak diren elikagaiak behar ditu. Aza hau da bitamina honen biltegia, eta gorputzaren eguneroko beharrak asetzeko gai da.
Era berean, ascorbic antioxidatzailea ona da, eta aza erabilera ohikoa dela eta, gorputzak gehiegizko substantziak eta erradikal askeak kentzen ditu. Aza-zukua eta beste antioxidatzaile ezagun bat dago: karoteno, beraz, aza segurtasunez gazteen produktu bat izendatu daiteke.
Aza eta beste bitaminak biltzen ditu, esate baterako, U-ren arraroak, urdaileko hanturazko prozesuak aurrezten dituztenak. B taldearen bitamina konplexua ere bada, E, PP, H. Bitamina horren bildumak guruin endokrinoen funtzionamendua hobetzen laguntzen du, estresari aurre egiteko eta prozesu immunologikoak indartzen laguntzen du.
Aza azidoaren presentzia gorputzek infekzioekiko erresistentzia areagotzen dute. Aplikatu sufrearen eta helburu kosmetikoen ekintza. Larruazala modu sistematikoki garbitu aza-zukua birrinduz, garauak eta akneak kentzeko aukera izango duzu. Aza, deskribatutako propietate erabilgarriekin batera, kontraindikazioak daude:
- Ez jan gastritis duten pazienteentzat, batez ere, azidotasun handiarekin. Aza-zukuak sabeleko guruinaren lana aktibatzen du eta azidoak are gehiago eragiten du;
- guruinek aktibazioa sor dezakete pankreatitisaren sorrera eta areagotzea;
- Zuntzetatik lortzen diren substantziek bloating laguntzen dute, beraz, aza erizain amaren erratutik kanpo geratzen da.
Aza erabilgarria pisua galtzeko?
Aza oso dietan erabiltzen da dietak, bitamina konplexuari esker, baina oinarrizko konposizioa zuntza da, hau da, zatitzen ez duten zuntzak. Organismoak aza soilik erabiltzen du substantzia baliotsu guztiak, eta zuntzak modu aldakorrean erakusten ditu.
Zelulosa gehiegizko dietak eta hesteak modu egokian eta aktiboan funtziona dezan. Azken finean, ondo koordinatutako lanarekin, mekanismo horren bidez, zelulak behar diren mantenugaiak jasotzen dituzte eta ez dituzte horiek atzeratu, energia guztiz erabiltzen dute. Baina baldintza bat badago eta hesteak estaltzen baditu, mantenugaiak xurgatzea jasaten du, gorputzak zerbait galtzen du eta biltegiratzen saiatzen da, desarmonitasun horrek kilo gehigarrien itxura ematen dio.
Zergatik aza zuria kaltegarria da?
Aza zuriaren kaltea ez da hainbeste, bere erabilera arauak betetzen badituzu eta, batez ere, zenbatekoa kontrolatzeko. Hala eta guztiz ere, aipatu behar dira posibleak
Era berean, aza gordinak neurriz elikatu behar dira, bloating, colitis eta flatulence saihesteko, batez ere hortzak dituzten arazoak direla eta, ahozko barrunbearen kalitatean ezin da berreskuratu.