Krepeak jogurtak, hanburgesak edo jogurtak egosi ohi dira, baina ez esnea. Esamolde hori faltsukeria da, eta errezetak zuzeneko froga gisa balioko dute.
Legamia krepe - esne errezeta klasiko bat
osagaiak:
- irina - 240 g;
- legamia - 7 g;
- esnea - 240 ml;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukrea - 50 g;
- frijitzeko olioa.
prestaketa
Bete legamia esne beroarekin eta azukrearekin nahastu eta 7 minutuz beroa aktibatzeko utzi. Arrautza gidatu eta irina gehitu. Amaitutako orea lodi film batekin estalita pikorrik gabe eta berriro beroa tamaina bikoizteko, ordu bat inguru beharko du.
Batean arrautzak hurbildu eta bi aldeetan marroi aurretik frijitu olio beroarekin. Krema garratza edo marmelada (edo agian biak) esne beherain simples horien osagarri ezin hobea izango da.
Platera banatzen duten esnea arrautzarik gabe
Platano baten propietate astringenteak direla eta, banana fritters ez dute arrautzak gehitzeko behar, fruta tropikal lurrintsu eta gozoak betetzen dituzten funtzioa guztiz betetzen da.
osagaiak:
- irina - 110 g;
- azukre granularra - 50 g;
- esne - 65 ml;
- banana (handiak, heldua) - 1 pieza;
- hautsezko gozogintza - 3 g.
prestaketa
Nahastu irina hautsarekin eta azukrearekin. Banana nahastailearekin lotu da eta orratzarekin sardexka bat botako du pixka bat gehiago sutondoak testura ateratzeko. Nahastu purea esnearekin eta nahastu lehorra osagai bihurtzen da. Ogi lodi bat nahastu eta zartaginean zatiak bota, bi aldeetatik frijitu lurrazal zuriz.
Azukre krepeak esnean azukre hautsarekin edo koko-txipekin zerbitzatzen dira.
Manka krepeak esnearen errezeta sinple bat
Mania krepeek anai flourien ehundura ezberdina dute: dentsitate askoz txikiagoak dira, gutxiago exuberantea eta semola zapore bereizgarria dute. Manga maite dutenek errezeta hau eskertzen dute.
osagaiak:
- manga - 160 g;
- esnea - 120 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- eztia - 30 g (edo dastatzeko);
- soda - 3 g.
prestaketa
Esnea esnearekin bete eta beste osagai guztiak gehitu, soda barne, ezti batekin erreakzionatzen, fritters pixka bat arinagoak eginez. Arrautza ez da olatuak utzi beharrik, esnea xurgatzen hasten denean eta bere burua isurtzen hasten denean, ez da lotsatzen horregatik orea ohikoa baino urtsuagoa izango den.
Olio pixka bat berotu ondoren, oratu olio zatiak zartaginean sartu eta krepeak marroi bat itxaron alde batetik bestera eta astiro-astiro biratu eta besteekin errepikatu.
Delicious krepe esnearekin sagarrarekin
Sagarrak eta kanela modu zaharrean konbinatzeko deitu dezakezu, esate baterako, krepeen irabazi-irabazleei deitzen diegu.
osagaiak:
Sagarrontzirako:
- sagarrak - 190 g;
- gurina - 45 g;
- azukrea - 40 g;
- kanela - 4 g;
- Astigarrak almibarretan - 120 ml.
Krepeetarako:
- irina - 240 g;
- hauts gozogintza - 8 g;
- kanela - 3 g;
- azukrea - 20 g;
- esnea - 300 ml;
- arrautza -1 pc;
- Gurina - 55 g.
prestaketa
Krepearen orea oso azkar prestatzen denez gero, sagar tartak abiaraziko ditugu. Sagarrak garbitzen ditugu eta kuboetan moztu. Azukrerik eta astigarrak almibarretan prestatutako almibar bat prestatu. Azukrezko granuleak lehortzen direnean, jarri sagarrak eta kanela, eta ondoren egosten egosten, eta irabiatzen, 3-6 minutu bero ertainaz. Apple piezak bigunak izan behar lirateke.
Fritters zainduko ditugu. Osagai lehor guztiak nahastuz eta nahastuz gero, esnearekin arrautza bat bota eta urtu egiten da, baina hoztu egiten da gurina. Likidoak irinaren oinarrian botatzen ditugu eta oreak ore orekatu gabe. Frijitu krepe zatiak olio beroarekin minutu pare bat minutu eta bestea bestearen gainean. Zabaldu bata bestearen gainean eta karamelu sagarrak pour.