Buckwheat - nahiko ohikoa den landarea da, Errusia oso luzea, balio handiko janari kulturala. Baina loreak buckwheat eremua ere buckwheat eztia iturri bat da, propietate harrigarria. Remedios curativos y prevencionantes únicos, la vida puede sanar, rejuvenecer e incluso prolongar.
Eztia, buckwheat loreetan bilduta, berehala kolore eta usaineko beste aldaeren artean bereiz daiteke. Kolore marroi bereizgarria dauka, tint gorrixka eta biltegiratze luzeko ilunpetan, ia beltza bihurtuz. Eztia masa buckwheat usaina - lodi, gozoa eta pixka bat minak. Usain honen presentzia, produktuaren naturaltasuna eta egiazkotasuna epaitu ahal izango dira.
Buckwheat eztia osatzea
Adierazle orokorren arabera, produktu gozo honen konposizioa ez da beste ezti mota batzuetatik dator. Osagai nagusiak hemen karbohidratoen konposatuak dira; horietatik% 50 baino gehiago fruktosa da , ia% 47 glukosa da eta% 1 baino gutxiago sucrose da. Buckwheat eztiaren gantzik ez dago eta proteina oso txikia da,% 0,3 baino gehiago. Baina hemen substantzia biologikoki aktiboen zerrenda zabala da:
- Mikroelementuak: magnesioa, burdina, fosforoa, kobrea, zinka, boroa, iodo, nikela, kobaltoa;
- bitaminak: C, B1, B2;
- rutin;
- entzimak.
Hori dela eta, dietitianoek ez dute zalapartarik egiten buckwheat eztia erabilgarria den ala ez. Ahalmen handiz aipatzen dituzte janari bereziki baliotsuak eta nahitaez dieta terapeutikoen menpe dago.
Zer da buckwheat eztia erabilgarria?
Buckwheat eztia sendatzeko propietateak bere konposizioarekin zuzenean lotuta daude. Proteina eta burdinaren presentzia dela eta, produktu honek odol eta ontzi onuragarriak ditu. Hain zuzen ere, gizakietan buckwheat loreak normalean eztia kontsumitzen dutenak, hemoglobina-maila handitzen doa, presio normalizatzen du, sistema baskular osoa optimizatzen du. Halaber, burdinaren gabeziako anemia pairatzen duten haur eta helduentzako agindutakoa da. Buckwheat eztiaren ohiko kontsumoa atletei eta jendeari ariketak egiten zaizkio. Botere ingeniari bikaina da.
Substantzia mineral handien edukiak buckwheat eztiak propietate antiseptikoak eta bakterioidalak ematen ditu. Azaleko lesio purulentuak sendatzen ditu, abscesoak, ultzerak, stafilococciak eta E. coli hiltzen ditu. Produktu gozoaren gaitasun honek urteko erdi bat izaten jarraitzen du, nahiz eta tenperatura aldaketak eta hezetasuna izan. Buckwheat eztizko propietate bakteriatek ere areagotu egiten dute urarekin diluitu. Hori dela eta, likidoarekin elkarrekintzak produktuaren kontzentrazioa murrizten du eta oxigeno peroxidoa sortzen du. Eta, badakizuenez, bakterio kaltegarrien aurka borrokatzeko tresna onenak dira.